Tanpa masuk microwave, pria ini punya trik mencairkan daging beku dalam 5 menit pakai 2 bahan dapur

Trik mencairkan daging beku dalam 5 menit pakai 2 bahan dapur.

Yang harus disiapkan adalah baskom atau mangkuk besar berisi air bersih. Setelah itu, larutkan cuka dan garam secukupnya ke dalam air tersebut. Yup, cuka dan garam inilah bahan dapur utama untuk mempraktikkan trik mencairkan daging beku ini.

foto: YouTube/godemansoutwest

Selanjutnya, masukkan daging beku ke dalam plastik bersih. Ikat plastik hingga benar-benar rapat supaya tak ada cairan masuk dan daging pun tetap higienis. Kemudian, rendam daging tersebut ke dalam air larutan cuka dan garam. Pastikan daging terendam sempurna, ya. Jika perlu, kamu bisa menggunakan pemberat di atas daging.

Biarkan daging terendam kurang lebih 5 menit. Jika sudah, daging pun siap dimasak. Pemilik akun YouTube godemansoutwest menjelaskan, daging beku bisa mencair dengan cepat karena cuka dan garam bisa menaikkan suhunya selama proses perendaman.

foto: YouTube/godemansoutwest

Wah, ternyata praktis banget ya trik mencairkan daging beku ini?

Cara sederhana marinasi daging biar empuk.

Salah satu cara paling sederhana untuk mengempukkan daging adalah dengan menggunakan bahan-bahan dasar yang mudah ditemukan. Berikut adalah resep marinasi daging yang sederhana.

Bahan:
- Daging
- Minyak zaitun atau minyak sayur
- Sari jeruk nipis atau sari lemon
- Bawang putih, hancurkan atau potong halus
- Garam dan merica secukupnya
- Bumbu tambahan sesuai selera

Langkah:
1. Persiapkan daging dengan membersihkannya dari lemak atau bagian yang tidak diinginkan. Potong sesuai keinginan jika perlu.
2. Campurkan minyak zaitun atau minyak sayur dengan sari jeruk nipis atau sari lemon dalam sebuah mangkuk.
3. Tambahkan bawang putih yang sudah dihancurkan atau dipotong halus ke dalam campuran minyak dan sari jeruk nipis.
4. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera, dan tambahkan bumbu tambahan lainnya jika diinginkan.
5. Aduk rata marinasi tersebut.
6. Masukkan potongan daging ke dalam mangkuk dengan marinasi, pastikan semua bagian daging terendam.
7. Tutup mangkuk dan biarkan daging meresap dalam marinasi selama minimal 30 menit hingga beberapa jam di dalam lemari es. Semakin lama direndam, semakin baik rasanya.
8. Setelah daging direndam, kamu bisa mengolahnya sesuai dengan resep yang diinginkan, seperti digoreng, dipanggang, atau dibakar.