Tanpa mengurangi takaran airnya, ini cara bikin nasi pera yang kering dan kepyar dari beras pulen
Brilio.net - Nasi goreng sering jadi pilihan saat ingin makan enak tapi nggak punya waktu banyak buat memasak. Menu satu ini juga mengenyangkan karena berbahan dasar nasi yang mengandung karbohidrat tinggi.
Agar nasi goreng yang dihasilkan kering dan tidak lengket, kamu harus membuatnya pakai nasi pera. Nasi pera ini terbuat dari jenis beras khusus yang banyak dijual di pasaran. Dilansir thespruce.com, beras pera mengandung amilosa lebih dari 25% sehingga nasi yang dihasilkan bertekstur keras. Oleh karena itu, nggak heran kalau beras pera jadi pilihan banyak orang sebagai bahan dasar nasi goreng.
Tapi bagaimana kalau di rumah cuma ada stok beras pulen? Sebagai solusinya, banyak orang sengaja mengurangi takaran air saat menanak nasi. Padahal cara ini justru membuat nasi kurang matang, lho.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan ditambah minyak kelapa, begini cara menanak nasi putih supaya lebih rendah gula
- Bukan dikukus, ini trik jitu mengatasi nasi kurang matang biar menjadi pulen
- Bukan ditambah air, ini trik mengolah nasi sisa kemarin agar pulen dan bisa dimakan lagi
- Tanpa perlu dicuci, begini trik menghilangkan bau nasi basi yang menempel di rice cooker
- Cara jitu menyimpan nasi di magic com agar selalu hangat tapi tak kering, cukup gunakan 1 alat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
