Tanpa pemanis buatan, ini cara mudah mengolah nata de coco tawar jadi lebih manis
Diperbarui 26 Mar 2023, 13:29 WIB
Diterbitkan 26 Mar 2023, 17:31 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube Rini Setyokaesti pada Minggu (26/3), persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Pada proses ini, ia tidak menggunakan pemanis buatan, melainkan perasa vanilla, segelas air, 2 sdm gula tebu, dan juga air dingin.
foto: YouTube/Rini Setyokaesti
Cuci nata de coco di bawah air mengalir. Remas-remas dengan tangan agar seluruh kotoran yang menempel bisa larut dengan air. Kemudian tiriskan.
foto: YouTube/Rini Setyokaesti
Jika kandungan airnya sudah berkurang, pindahkan nata de coco ke panci. Tambahkan segelas air, 2 sdm gula tebu, dan perasa vanilla. Aduk-aduk lalu nyalakan api kompor, rebus hingga mendidih.
foto: YouTube/Rini Setyokaesti
Setelah air rebusan mendidih, matikan api, dan angkat nata de coco. Masukkan nata de coco ke wadah kedap udara, lalu tutup rapat jika sudah terisi penuh. Nah, masukkan wadah tersebut ke baskom berisi air dingin.
“Kita biarkan menjadi dingin lalu kita masukkin ke dalam lemari es. Ini bisa bertahan hingga sampai 2 bulan karena dijamin bakterinya sudah mati semua,” jelasnya.
foto: YouTube/Rini Setyokaesti
Jika mau dipakai, tinggal keluarkan nata de coco dari kulkas. Praktis kan, caranya? Cara ini bisa kamu tiru saat mengolah nata de coco agar lebih manis dan awet saat disimpan jadi stok.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara membuat creme brulee viral yang lembut tanpa menggunakan oven, dijamin antigagal
- Tanpa oven, begini trik membuat pizza yang enak dan dijamin matang sempurna
- Cara praktis mengupas dan menyimpan singkong agar mulus dan tidak menghitam hingga berminggu-minggu
- Trik agar ayam ungkep tak basi di suhu ruang, tetap kuning dan cantik seharian
- Tak banyak yang tahu, ini trik mencairkan ulang puding dan agar-agar yang sudah padat
- Antiamis, ini trik bikin vla puding tanpa telur biar kental dan creamy
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
26 Resep olahan telur rebus, enak, sederhana dan mudah dibuat, pilihan tepat in this economy
04 / 11 / 2026 09:00 WIB -
30 Resep masakan sederhana anak kos, murah, mudah, dan praktis yang bikin kenyang seharian
06 / 11 / 2026 09:00 WIB -
25 Resep olahan ikan tongkol sederhana dan enak untuk lauk harian, masaknya gampang dan hemat
05 / 11 / 2026 10:00 WIB -
10 Resep cumi asin pedas yang menggugah selera, cocok disantap bareng nasi hangat
05 / 11 / 2026 17:00 WIB
