Tanpa presto, begini trik merebus daging kambing agar empuk dalam 10 menit

Tanpa presto, begini trik merebus daging kambing agar empuk dalam 10 menit
foto: YouTube/Wijaya ngapak

Brilio.net - Selain daging sapi, daging kambing juga sering dipilih untuk berbagai menu makan. Meski memilih tekstur yang mirip, namun daging kambing mempunyai rasa yang lebih gurih dibandingkan daging sapi, lho. Rasa gurih ini dipengaruhi oleh aroma daging kambing yang khas setelah dimasak.

Namun untuk mendapat aroma khas dan tekstur daging yang empuk, ada sejumlah cara khusus yang harus dilakukan. Bukan tanpa alasan, proses mengolah daging kambing ini bisa memengaruhi bau dan teksturnya. Salah-salah, tekstur daging justru tetap alot atau baunya akan tetap prengus dan tak sedap.

Pengolahan ini meliputi proses pengempukkan daging. Di antara berbagai cara, merebus bisa jadi cara yang paling efektif untuk mengempukkan daging kambing. Terlebih jika daging direbus dalam presto, dijamin daging kambing akan empuk dalam waktu cepat.

Sayangnya, tidak semua orang memiliki panci presto di rumah. Oleh karena itu, perlu alternatif lain dalam merebus daging kambing tanpa bikin gas habis, sekalipun direbus dengan panci biasa.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya