Tanpa tambahan minyak goreng, ini trik menanak beras biasa kualitas rendah agar hasilnya pulen & legit
Brilio.net - Beberapa orang percaya bahwa kualitas beras bisa memengaruhi rasa nasi. Misalnya beras premium bisa menghasilkan nasi yang lebih pulen. Usut punya usut, rasa pulen ini didapatkan karena kandungan air dari jenis beras premium cenderung lebih sedikit.
Padahal sebenarnya, ada hal yang lebih penting dibandingkan kualitas berasnya, yakni cara memasak. Cara memasak atau menanak beras nggak kalah penting karena bisa menghasilkan nasi yang pulen. Tak hanya itu, menanak nasi dengan cara yang tepat juga bikin rasanya makin legit.
Sekalipun beras yang digunakan berkualitas rendah atau sedang (medium), hasil nasinya tetap bisa enak. Dengan catatan, proses memasaknya tidak sembarangan. Ada sejumlah trik yang bisa diterapkan untuk meningkatkan kualitas nasi yang dihasilkan.
Menambahkan minyak ke dalam beras kerap jadi salah satu cara yang dilakukan. Tekstur minyak yang licin atau bercampur dengan air yang membuat nasi jadi lebih lembut. Tapi sayangnya hal ini kurang bekerja jika kualitas beras sangat buruk. Lalu bagaimana?
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu disiram air hangat, ini trik masak nasi pakai panci agar hasilnya pulen dan matang merata
- Cara simpel menanak nasi di panci listrik, matang sempurna tanpa dikukus atau diaduk
- Bukan ditambah jeruk nipis, ini trik jitu menanak nasi agar lebih wangi dan tidak cepat basi
- Momen menanak nasi 7 jam tak kunjung matang ini bikin warganet geger, salah masak atau hal mistis?
- Cara memanaskan nasi beku dari freezer agar pulen dan lembut tanpa kukusan atau microwave
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
