Tanpa tanah liat atau baking soda, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya pakai 1 jenis daun
Dilansir BrilioFood dari YouTube pipit Wijayanti pada Selasa (2/1), satu jenis daun yang dipakai adalah daun singkong. Pertama, siapkan terlebih dahulu daun pepaya dan daun singkong yang akan direbus. Setelah itu, cuci bersih kedua jenis daun, tiriskan dalam wadah.
“Ini takarannya dibanyakin daun singkongnya,” ungkapnya.
foto: YouTube/pipit Wijayanti
Jika sudah, masukkan daun pepaya ke dalam panci berisi air. Agar rasanya gurih, ia juga menambahkan garam secukupnya. Kalau sudah, tambahkan daun singkong di atasnya. Tutup lagi pakai daun pepaya dan tambahkan garam.
“Habis itu tutup panci lalu nyalakan api kompor,” ucap pemilik video.
foto: YouTube/pipit Wijayanti
Selama proses perebusan, sesekali buka panci lalu aduk-aduk daun pepaya agar matang merata. Nah, proses perebusan dengan tambahan daun singkong ini dipercaya ampuh menghilangkan rasa pahit daun pepaya, lho.
“Pahit daun pepaya hilang hingga 99%,” tulisnya di keterangan video.
foto: YouTube/pipit Wijayanti
Meski begitu, nggak perlu khawatir karena rasa pahit daun pepaya nggak berpindah ke daun singkong, kok. Oleh karena itu, angkat kedua jenis daun ini kalau teksturnya sudah empuk. Tiriskan dan pisahkan kedua jenisnya. Kalau sudah, bilas pakai air mengalir dan peras sampai kandungan airnya berkurang. Kedua jenis daun ini pun siap dikonsumsi atau diolah lagi dengan berbagai bumbu.
foto: YouTube/pipit Wijayanti
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu bikin perangkap, ini cara mudah mengusir lalat secara alami pakai 1 bahan masakan
- Bukan pakai daun jambu biji atau tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya
- Ampuh tanpa tanah liat dan daun jambu biji, ini trik hilangkan rasa pahit daun pepaya pakai 1 bahan
- 11 Potret kocak baliho caleg sok asik ini jatuhnya cringe abis, bikin geleng kepala
- 11 Potret kocak cara kuli agar tak kena panas ini bikin nyengir, low bujet dan kreatif pol
- Jangan sampai salah beli! 11 Potret kocak pelesetan tulisan merk barang elektronik ini nyeleneh pol
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
