Tanpa telur atau baking powder, ini cara bikin ayam krispi agar tak alot dan renyah tahan lama
Brilio.net - Ayam jadi salah satu pilihan protein yang enak dan menggugah selera. Dari banyaknya pilihan olahan, ayam krispi jadi favorit banyak orang. Selain bisa langsung dikonsumsi, ayam krispi juga bisa disajikan dengan berbagai sambal ataupun saus.
Cara membuat ayam krispi pun terbilang mudah. Ayam yang sudah dimarinasi pakai bumbu bisa dimasukkan ke campuran tepung lalu digoreng pakai minyak panas. Agar teksturnya semakin renyah, sebagian orang sengaja menambahkan telur ataupun baking powder ke dalam baluran ayam.
Sayangnya, penambahan telur dan baking powder malah bikin kulit ayam krispi terasa keras dan alot saat dimakan.Jadi butuh tenaga ekstra untuk menikmati kelezatan menu ayam krispi.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa mengganti kedua bahan tersebut dengan bahan lain sesuai selera. Sama seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube Dapur Moochies TV saat membuat ayam krispi di rumah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tetap tipis dan tak mudah sobek, ini trik bikin adonan kulit lumpia tanpa tepung yang aman buat diet
- Bukan pakai tepung terigu, trik membuat adonan perkedel ini bikin teksturnya renyah tahan lama
- Tanpa tepung terigu, ini trik mudah bikin tahu isi agar renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan dapur
- Trik mudah bikin cireng isi agar mengembang sempurna, renyah, dan tidak menempel saat disimpan
- Bukan direbus, begini cara membuat lontong daun pisang yang pulen dan nggak berair
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
