Tanpa tepung, ini trik membuat pisang goreng yang legit dan renyah tahan lama pakai 3 bahan
Brilio.net - Pisang salah satu bahan makanan yang bisa diolah jadi aneka macam camilan. Salah satu camilan khas dari pisang ini adalah pisang goreng. Makanan satu ini kerap jadi rebutan karena rasanya yang enak. Ada kombinasi rasa gurih dan manis dalam sajian pisang goreng.
Kenikmatan pisang goreng ini bisa semakin meningkat jika hasil gorengan pisang bertekstur krispi dan renyah. Biasanya pisang goreng memang dilumuri dengan adonan tepung sebelum siap digoreng. Nah, pelapisan tepung inilah yang bikin teksturnya jadi semakin renyah.
Jenis tepung yang digunakan dalam pembuatan pisang goreng inipun beragam. Ada tepung terigu, tepung maizena, tapioka, hingga tepung beras. Setiap jenis tepung ini bisa menghasilkan tingkat kerenyahan yang berbeda-beda, lho.
Walau bisa bikin renyah, namun penggunaan tepung ini bisa memberikan efek lain, lho. Seperti gorengan pada umumnya yang menggunakan tepung, pisang goreng ini terkadang jadi lebih lembek dan berminyak. Adonan tepung pada dasarnya memang bisa menyerap minyak saat pisang digoreng dalam minyak.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa tambahan telur, ini cara bikin adonan pisang goreng tetap renyah seharian meski sudah dingin
- Tanpa baking soda, ini trik bikin adonan pisang goreng yang renyah cuma pakai 2 bahan dapur
- Hanya pakai 1 jenis tepung, ini trik membuat adonan pisang goreng renyah walau tanpa baking soda
- Trik jitu bikin pisang goreng agar lebih renyah meski tanpa tepung, cukup tambah 2 bahan
- Tanpa baking soda dan margarin, ini trik bikin adonan pisang goreng yang renyah dan tak lembek
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
