Tanpa terigu, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan pakai 2 bahan dapur

Utami mengaku senang menggunakan bumbu racik instan biar rasa ikan goreng buatannya lebih gurih. Nah, sebelum dicampurkan dengan ikan, bumbu racik tersebut bisa dicampurkan dengan dua bahan dulu, yaitu air larutan asam jawa dan tepung tapioka. Kedua bahan inilah yang bisa bikin minyak lebih tenang saat menggoreng ikan dan tak bikin ikan lengket di wajan.

foto: TikTok/@utamis353

Setelah ikan dibalurkan dengan campuran bumbu racik, asam jawa, juga tepung tapioka, baru siapkan wajan berisi minyak dan panaskan di atas api kompor sedang. Saat minyak sudah benar-benar panas, langsung masukkan ikan satu per satu dan goreng hingga matang sambil sesekali dibolak-balik.

foto: TikTok/@utamis353

Gimana, kamu tertarik mencoba menggoreng ikan dengan trik satu ini? Simpel banget ya triknya? Meski unggahan milik TikTok @utamis353 belum mendapat banyak komentar, tapi lebih dari 500 warganet antusias menonton video ini, lho.

@utamis353 Paling sebel klo menggoreng trs lengket di wajan, skrg kalian sdh tdk bingung lagi krn ada solusi agar masalah kalian teratasi #gorengikan#supayatidaklengketsaatgorengikan#fypviraltiktok🖤シ゚☆#fypシ#fyp#tipsgorengikan♬ suara asli - Basreng Sultan Bandung☀️ - Utamis Shop