Tetap segar dan tak lembek berbulan-bulan, ini cara menyimpan wortel yang sudah dipotong-potong

Dilansir BrilioFood dari YouTube Nana Husna pada Minggu (23/4), cuci bersih lalu kupas kulit wortel. Kemudian potong-potong jadi bentuk atau ukuran apa saja sesuai selera. Nana mengaku, ia lebih senang memotong wortel jadi bulat karena lebih praktis dan cepat.

foto: YouTube/Nana Husna

Siapkan panci berisi air dan nyalakan api kompor. Tunggu sampai air mendidih sambil menutup pancinya. Jika sudah mendidih, baru masukkan wortel ke air rebusan. Nah, proses merebus ini tak perlu lama-lama, cukup sampai 1 menit saja supaya wortel tetap renyah. Kemudian tiriskan wortel.

foto: YouTube/Nana Husna

Diamkan wortel sambil ditiriskan sampai tidak panas lagi. Setelah itu, masukkan wortel ke plastik. Kamu bisa bagi wortel jadi per satu porsi masak sati plastik.

"Bungkus menggunakan plastik grade food (aman untuk bahan makanan)," jelas Nana.

foto: YouTube/Nana Husna

Kalau plastik sudah diisi wortel, ikat atau tutup rapat. Sebelum memasukkan wortel ke kulkas, pastikan posisinya tidak terlalu bertumpuk. Jika sudah, masukkan semua wortel ke dalam freezer.

"Simpannya dalam keadaan pipih, sehingga kalau mau memasak, mudah membaginya tinggal jeglek (dipatahkan) seperti ini," kata Nana.

foto: YouTube/Nana Husna

Gimana, penggemar wortel pasti penasaran ingin mencoba cara menyimpan seperti ini, kan?