Tetap segar dan tak lembek berbulan-bulan, ini cara menyimpan wortel yang sudah dipotong-potong
Dilansir BrilioFood dari YouTube Nana Husna pada Minggu (23/4), cuci bersih lalu kupas kulit wortel. Kemudian potong-potong jadi bentuk atau ukuran apa saja sesuai selera. Nana mengaku, ia lebih senang memotong wortel jadi bulat karena lebih praktis dan cepat.
foto: YouTube/Nana Husna
Siapkan panci berisi air dan nyalakan api kompor. Tunggu sampai air mendidih sambil menutup pancinya. Jika sudah mendidih, baru masukkan wortel ke air rebusan. Nah, proses merebus ini tak perlu lama-lama, cukup sampai 1 menit saja supaya wortel tetap renyah. Kemudian tiriskan wortel.
foto: YouTube/Nana Husna
Diamkan wortel sambil ditiriskan sampai tidak panas lagi. Setelah itu, masukkan wortel ke plastik. Kamu bisa bagi wortel jadi per satu porsi masak sati plastik.
"Bungkus menggunakan plastik grade food (aman untuk bahan makanan)," jelas Nana.
foto: YouTube/Nana Husna
Kalau plastik sudah diisi wortel, ikat atau tutup rapat. Sebelum memasukkan wortel ke kulkas, pastikan posisinya tidak terlalu bertumpuk. Jika sudah, masukkan semua wortel ke dalam freezer.
"Simpannya dalam keadaan pipih, sehingga kalau mau memasak, mudah membaginya tinggal jeglek (dipatahkan) seperti ini," kata Nana.
foto: YouTube/Nana Husna
Gimana, penggemar wortel pasti penasaran ingin mencoba cara menyimpan seperti ini, kan?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara menyimpan kue nastar agar tidak berjamur dan tengik sampai 6 bulan
- Trik menyimpan selai nanas agar awet dan teksturnya tak berubah hingga 2 bulan
- Awet sampai 2 minggu, ini cara jitu menyimpan ketupat biar tetap bagus dan tak cepat basi
- Bukan pakai lemon atau garam, ini cara mencegah potongan apel berubah jadi cokelat hingga 24 jam
- Tanpa perlu direndam air, ini trik menyimpan tahu kuning agar tetap segar, kenyal, dan tahan lama
- Trik menghangatkan sisa sate yang sudah dingin, praktis tanpa dimasak lagi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
