Trik bikin martabak telur mini agar tak banyak menyerap minyak, tetap padat dan lezat
Brilio.net - Martabak telur menjadi salah satu camilan yang banyak disukai orang. Terbuat dari campuran adonan sayuran, daging, dan telur, lalu dibungkus kulit khusus martabak ataupun lumpia. Martabak telur lebih nikmat saat dikonsumsi dengan saus maupun acar sebagai pelengkapnya.
Cara memasak martabak telur pun cukup dibilang praktis. Iya, adonan martabak tinggal digoreng bersamaan dengan kulitnya. Bahan isian martabak pun bisa diganti sesuai selera. Bisa pakai daging ayam, sapi, kornet, atau bahan lainnya.
Bahkan banyak juga yang mengkreasikan martabak telur dengan ukuran mini. Meski cara mengolahnya lebih simpel, nyatanya masih banyak orang mengalami kegagalan saat membuatnya.
Iya, martabak telur mini yang dihasilkan biasanya akan kempis setelah diangkat dari penggorengan. Bahkan terkadang tekstur martabak telur mini jadi sangat berminyak saat sudah dingin. Jika sudah seperti ini, tentunya martabak telur mini menjadi tidak nikmat lagi saat dimakan. Lalu, harus gimana?
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik agar adonan martabak manis tidak pahit, jangan asal memasukkan soda kue
- Resep martabak bayam garing renyah, bisa jadi camilan kumpul keluarga
- Trik agar adonan martabak manis lebih bersarang saat dimasak, antigagal
- Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng
- Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
