Trik bikin mi goreng kampung yang tak lengket dan lembek walau sudah dingin

Brilio.net - Mi goreng kampung termasuk salah satu olahan mi yang banyak disukai. Menu ini dibuat dari mi kuning yang ditumis bersama bumbu halus, sayuran, dan seledri. Meskipun dibuat dengan mudah, mi goreng kampung punya cita rasa khas yang lezat dan bikin nagih, lho.

Sajian satu ini biasanya dihidangkan saat acara kenduri atau selamatan di sejumlah daerah. Namun mi goreng kampung hanya dijadikan sebagai pelengkap di antara banyak lauk untuk nasi kuning atau tumpeng. Walaupun begitu, ada juga yang mengonsumsinya sebagai menu utama untuk makan berat sehari-hari.

Sekilas, pembuatan mi goreng ini cukup mudah. Namun masih banyak orang yang masih mengaku gagal dalam membuat mi goreng kampung. Hal ini biasanya ditandai dengan tekstur mi yang berubah jadi lembek dan lengket ketika sudah dingin. Padahal kondisi mi goreng seperti ini biasa membuatnya cepat basi, lho.