Trik jitu bikin adonan cakwe agar hasilnya mengembang dan berongga

Trik jitu bikin adonan cakwe agar hasilnya mengembang dan berongga
foto: YouTube/Rose Miami Kitchen

Brilio.net - Cakwe bisa dibilang sebagai salah satu hidangan tradisional dari China yang sudah ada sejak abad ke-12. Hidangan satu ini pun lantas tersebar ke berbagai wilayah di dunia, tak terkecuali Indonesia. Cakwe biasanya dijual sebagai camilan oleh pedagang kaki lima maupun jadi topping pada hidangan bubur.

Cakwe juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya cukup simpel, hanya pakai tepung, bahan pengembang, sampai bumbu garam serta gula. Tetapi, seringkali masih banyak yang gagal untuk membuat cakwe ini, sehingga hasilnya alot atau sulit dikunyah.

Rupanya, cakwe bisa gagal dibuat bukan hanya karena takaran bahan-bahan yang kurang pas, tapi juga keliru saat membentuk adonan. Nah, salah seorang warganet lewat akun YouTube Rose Miami Kitchen sempat membagikan rahasia adonan cakwe yang bagus, nih. Proses pembuatan cakwe ini bahkan gampang ditiru, sehingga buat para pemula bisa pula mencobanya di rumah.

"Nggak akan alot, kecuali kalau dia bantet dan tidak berongga maka dia kan alot kalau sudah dingin," tulisnya dikutip BrilioFood dari YouTube Rose Miami Kitchen, Jumat (27/1).

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

    Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget

  • Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

    Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg

  • Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

    Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah

Review

Selengkapnya