Trik jitu masak bumbu halus porsi banyak agar tidak gosong dan meletup

Simpel Dan Antiribet. |

Biar nggak meletup-letup, kamu perlu menerapkan sebuah trik khusus. Trik tersebut turut dibagikan oleh pengguna TikTok degan akun @aida.rahma87. Melalui video yang dia unggah, Aida mengimbau untuk tidak terlalu sering mengaduk bumbu yang dimasak supaya tidak meletup-letup dan meluap.

foto: TikTok/@aida.rahma87

"jangan aduk bumbu dari awal sampai airnya susut dan jangan di kasih minyak goreng dulu," kata TikTok/@aida.rahma87.

Jadi, bumbu yang sudah dihaluskan dengan air langsung dituang ke panci. Biar nggak gosong, kamu cukup mengumpulkan bumbu halus ke bagian tengah, atau bagian yang sudah menyusut airnya menggunakan spatula.

foto: TikTok/@aida.rahma87

Aida sendiri menjelaskan untuk tidak mengaduk bagian tengah karena sisi tersebut mengandung lebih banyak air. Biarkan saja agar airnya menyusut sendiri. Nah, kamu hanya perlu mengulangi proses tersebut sampai air benar-benar menyusut semua.

foto: TikTok/@aida.rahma87

Setelah airnya menyusut, tuang minyak secukupnya. Jika sudah, tumis dan aduk perlahan bumbu sampai benar-benar matang. Menurut Aida, cara memasak bumbu ini lebih aman dan hemat tenaga, lho. Terlebih jika bumbu halus yang dimasak sangat banyak.

"Cara ini sangat memudahkan saya ketika membuat bumbu dalam jumlah yang banyak dan tidak harus selalu di aduk dari awal bumbu masuk ke dalam wajan," terangnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@aida.rahma87

Selain meminimalisir letupan, trik ini juga rupanya bikin proses memasak lebih hemat waktu dan minyak, nih. Hal ini terbukti dari tanggapan warganet melalui kolom komentar yang mengaku kerap melakukan trik tersebut.

"betul, sy juga spt itu prosesnya.Irit waktu, hemat minyak," sahut akun @kurokurokirokiro melalui kolom komentar TikTok/@aida.rahma87.

Video tentang trik memasak bumbu halus ini rupanya telah mendapat lebih dari 508 ribu penonton. Hal ini sontak membuat pengguna TikTok lain ikut menanggapi dengan berbagai macam tanggapan.

@aida.rahma87

cara masak bumbu porsi banyak biar gak meletup-letup

Ramadhan Tiba - Opick

"Buuuun makasi banyak mau berbagi tips. Sekarang ga perlu kesel² lagi kalo bikin bumbu," papar TikTok/@putr1giok.

"terima kasih ilmunya," ungkap TikTok/@devinasaputri689.

"seperti saya juga begitu nunggu kental bumbunya singkirin pinggir trus kasih minyak biar panas minyaknya lalu aduk bersamaan," kata TikTok/@lili_lala01.

"aku bgt klo masak dan lebih enak," sahut TikTok/@putryhannum0.

"Masalah terselesaikan bagi yang sering blender bumbu...thanks infonya...," TikTok/@galih.adip.

(brl/lut)