Trik mematangkan sirsak pakai 1 bahan, hasilnya lebih manis dan empuk dalam waktu 2 hari

Brilio.net - Pernah membeli atau diberi sirsak yang mentah dan bingung cara mematangkannya? Nggak heran, biasanya sirsak dijual dalam keadaan masih keras untuk menghindari pembusukan dan tahan lama.

Berbeda dengan buah lainnya yang dibiarkan saja bisa matang dan empuk dengan sendirinya, buah sirsak perlu perlakuan khusus. Salah satunya dengan memeramnya di dalam tumpukan beras. Cukup diamkan beberapa waktu, sirsak pun akan empuk dan matang sempurna.

Meski siap dimakan, namun kadang sirsak yang dieram di dalam beras teksturnya jadi kering. Alhasil, kenikmatan sirsak pun jadi berkurang.

Tapi nggak perlu khawatir dulu, ternyata ada cara lain yang lebih praktis untuk mematangkan sirsak. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @inggokulinerjambi. Di dalam videonya, warganet satu ini tidak menggunakan beras untuk mematangkan sirsaknya. Meski begitu, sirsak yang dihasilkan terasa lebih manis dan empuk dalam waktu 2 hari. Lantas bagaimana caranya?

Lakukan proses yang sama secara berulang

Dilansir BrilioFood dari TikTok @inggokulinerjambi pada Selasa (1/8), cuci bersih sirsak pakai air mengalir. Pastikan tidak ada kotoran dan hewan putih-putih yang menempel di permukaan kulitnya. Tiriskan sirsak di dalam wadah.

Lalu siram sirsak dengan air bersih. Lakukan proses yang sama secara berulang sampai sirsak jadi empuk dan matang sempurna.

"Setiap 3 jam disiram air," ujarnya.

foto: TikTok/@inggokulinerjambi

Setelah disiram secara rutin selama 2 hari, sirsak pun jadi matang sempurna. Teksturnya yang tadi keras jadi empuk dan siap untuk dimakan. Nggak cuma itu, rasa sirsak pun terasa lebih manis karena disajikan saat kondisinya sudah matang sempurna.

foto: TikTok/@inggokulinerjambi

Sirsak pun bisa langsung dikonsumsi ataupun diolah jadi berbagai hidangan sesuai selera. Buat kamu yang bingung cara mematangkan sirsak, langsung saja praktikkan cara satu ini. Caranya mudah ditiru, kan?

Unggahan tentang cara mematangkan sirsak ini menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Desember 2020 lalu, video ini disukai oleh 230 akun TikTok lainnya.

@iggokulinerjambi

♬ original sound - user62296592153