Trik membuat lada bubuk ini hasilnya halus merata tanpa bikin blender rusak

Cuci lada lalu jemur |

Salah satu pengguna YouTube dengan channel GOciGO Channel pernah membagikan trik tersebut melalui video yang diunggah. Jadi, butiran lada harus diolah terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Proses pengolahannya pun cukup simpel, yakni dengan cara mencuci lada dan menjemurnya sampai kering.

foto: YouTube/GOciGO Channel

Selain dijemur, lada juga bisa dioven atau disangrai jika ingin lebih cepat. Proses ini bertujuan agar lada benar-benar kering dan bebas air (karena sudah dicuci). Tapi nggak cuma itu, tahap ini juga dapat membuat butiran lada jadi semakin lebih wangi dan aromanya kuat.

Nah, sebelum dihaluskan, jangan lupa pilih blender yang hendak digunakan. Penggunaan blender ini bisa memengaruhi seberapa halus hasil lada bubuk nantinya. Dalam video tersebut, dia menekankan untuk menggunakan blender dengan kaca tebal.

"Nah, jadi pakai blender yang kecil dan kacanya tebal, ini digunakan untuk memblender bumbu yang kering biar lebih halus hasilnya," jelas YouTube GOciGO Channel dikutip BrilioFood pada Jumat (13/1).

Selain butiran lada yang kering, pastikan juga blender yang digunakan dalam kondisi benar-benar kering. Karena biasanya, sisa air dalam blender berpotensi membuat lada yang dihaluskan jadi menggumpal.

foto: YouTube/GOciGO Channel

Dalam menghaluskan butiran lada, sebaiknya porsinya jangan terlalu banyak. Cukup sampai 1/3 bagian blender terpenuhi. Lalu blender seperti biasa. Dengan begitu, hasilnya akan lebih halus secara merata tanpa bikin blender rusak atau macet. Blender selama beberapa menit sampai benar-benar halus. Setelah itu, matikan blender dan pindahkan lada ke wadah lain.

"Ini lembut sekali, halus dan lembut seperti tepung," kata YouTube GOciGO Channel.

foto: YouTube/GOciGO Channel

Membuat lada bubuk sendiri memang cenderung lebih hemat dibandingkan membeli lada bubuk instan. Nggak heran kalau banyak orang tertarik dengan trik membuat lada bubuk tersebut. Hal ini terbukti dari penonton video yang mencapai 1,7 ribu tayangan. Di antara penonton tersebut, ada banyak warganet yang ikut menanggapi langsung.

"Nyimak videonya bang... Tipsnya mantap...," sahut YouTube Warung Resep Enak.

"trmkasih mas, tips menghaluskan mrica," papar YouTube GWK AMINOTO.

"Nice vidios," ungkap YouTube bawang cantik.

(brl/tin)