Trik mengembalikan ketajaman pisau tumpul pakai 1 bahan rumahan ini, bonus kerak auto minggat

Brilio.net - Pisau adalah salah satu alat dapur yang paling sering digunakan setiap hari. Mulai dari memotong sayur, daging, hingga bahan kecil seperti bawang, semuanya butuh pisau yang tajam agar pekerjaan lebih cepat selesai. Tapi sayangnya, seiring waktu, pisau bisa kehilangan ketajamannya dan jadi tumpul kalau tidak dirawat dengan benar.

Pisau yang tumpul bukan cuma bikin proses memasak jadi lebih lama, tapi juga bisa membahayakan. Karena harus menekan lebih kuat saat memotong, risiko tangan terpeleset justru lebih besar. Selain itu, potongan bahan makanan pun jadi tidak rapi, daging bisa sobek, sayuran jadi gepeng, dan hasilnya tampak kurang menarik.

Masalah lain yang sering muncul adalah munculnya karat di permukaan pisau. Biasanya ini terjadi karena pisau dibiarkan lembap setelah dicuci atau disimpan di tempat yang basah. Kalau sudah berkarat, selain terlihat kotor dan tidak higienis, karat juga bisa mencemari makanan dan membuat pisau makin sulit dipakai.

Untuk mencegah hal tersebut, kamu bisa mencoba trik dari pengguna TikTok @ayuelza_sftr dalam mengembalikan ketajaman pisau. Tak hanya bikin tajam pisau tumpul, dia juga bisa membuat karat di permukaan pisau hilang dan jadi lebih bersih, lho.

Simak tutorialnya lebih lanjut yang telah BrilioFood rangkum dari TikTok @ayuelza_sftr pada Rabu (12/11).

Trik mengembalikan ketajaman pisau tumpul.

1. Oleskan pasta gigi ke permukaan pisau.

foto: TikTok/@ayuelza_sftr

Langkah pertama, siapkan pasta gigi secukupnya dan oleskan merata ke seluruh permukaan pisau, terutama bagian yang mulai berkarat. Kandungan abrasif ringan dalam pasta gigi bisa membantu mengikis karat halus sekaligus mengangkat kotoran yang menempel. Selain itu, sifatnya yang lembut membuatnya aman digunakan tanpa membuat logam pisau jadi rusak atau tergores parah.

2. Gosok dengan sabut kawat secara perlahan.

foto: TikTok/@ayuelza_sftr

Setelah diolesi pasta gigi, gosok pisau menggunakan sabut kawat atau spons logam dengan gerakan memutar. Lakukan perlahan agar lapisan logam tidak tergores terlalu dalam. Proses ini berfungsi untuk mengangkat sisa karat dan membuat permukaan pisau jadi lebih halus, sekaligus mengembalikan sedikit kilap alaminya.

3. Bilas di bawah air mengalir hingga bersih.

foto: TikTok/@ayuelza_sftr

Kalau dirasa karat sudah hilang, langsung bilas pisau di bawah air mengalir untuk mengangkat sisa pasta dan kotoran. Pastikan tidak ada residu yang tertinggal di sela-sela bilah pisau agar tidak menimbulkan noda baru. Setelah itu, keringkan segera dengan kain bersih supaya pisau tetap tajam dan tidak berkarat lagi saat disimpan.

FAQ Seputar trik cegah pisau berkarat.

Pisau yang berkarat bukan cuma bikin tampilannya jelek, tapi juga bisa mengurangi ketajaman dan kebersihannya. Karena itu, penting banget tahu cara mencegah karat sebelum pisau kesayanganmu rusak dan tak bisa dipakai lagi.

1. Kenapa pisau bisa berkarat padahal jarang dipakai?

Karat bisa muncul karena pisau disimpan dalam kondisi lembap atau terkena udara basah di dapur. Walau jarang digunakan, sisa air yang menempel setelah dicuci atau udara lembap bisa memicu oksidasi pada permukaan logam.

2. Apakah aman mencuci pisau dengan sabun biasa?

Aman, asal langsung dibilas dan dikeringkan setelahnya. Hindari merendam pisau terlalu lama di air sabun karena bisa merusak permukaan logam dan membuatnya lebih cepat berkarat.

3. Bagaimana cara menyimpan pisau agar tidak mudah lembap?

Simpan pisau di rak terbuka atau tempat yang memiliki sirkulasi udara baik. Jika menggunakan laci tertutup, pastikan pisau benar-benar kering sebelum disimpan dan tambahkan silica gel kecil untuk menyerap kelembapan.

4. Apakah minyak bisa membantu mencegah karat pada pisau?

Bisa. Mengoleskan sedikit minyak goreng atau minyak mineral ke permukaan pisau bisa membentuk lapisan pelindung yang mencegah udara lembap bersentuhan langsung dengan logam. Lakukan ini terutama jika pisau jarang digunakan atau disimpan dalam waktu lama.

5. Apakah aman menyimpan pisau di dekat kompor atau tempat panas?

Tidak disarankan. Suhu tinggi dan uap air dari proses memasak bisa membuat logam cepat bereaksi dan menimbulkan karat. Lebih baik simpan pisau agak jauh dari area masak agar tetap kering, tajam, dan awet lebih lama.