Trik mengempukkan lidah sapi tanpa presto dan hemat gas, cuma butuh waktu 15 menit

Brilio.net - Nggak cuma bagian daging sapi yang lezat, lidahnya pun nikmat kalau diolah. Teksturnya kenyal, bisa dimasak bersama cabai hijau, dibikin pedas mercon, bumbu balado, hingga cukup digoreng. Semua olahan lidah sapi ini cocok dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi.

Tapi sayang masih tak sedikit orang enggan mengolah lidah sapi karena cara membersihkannya dinilai ribet. Bahkan hingga selesai dimasak, teksturnya bisa masih alot. Usut punya usut, kendala tersebut bisa muncul karena cara mengolah lidah kurang tepat, nih.

Sebagai solusinya, sebagian orang pun sengaja merebus lidah sapi menggunakan presto. Namun, tak perlu khawatir jika kamu nggak punya presto di rumah. Karena ternyata ada cara mengempukkan atau melunakkan lidah sapi hanya dengan merebusnya pakai panci biasa, lho. Nggak cuma itu, meski pakai panci biasa, tetap cepat kok, cukup 15 menit saja. Dengan begitu, penggunaan gas pun tetap hemat walau tanpa presto, kan?

Cara ini ditunjukkan oleh seorang pengguna YouTube bernama Dian Resep. Di salah satu videonya, ia punya trik supaya merebus lidah sapi tetap lancar meski tanpa presto dengan bantuan satu bahan dapur.