Trik merebus bayam untuk lalapan ini bikin teksturnya tak lembek dan tetap hijau

Trik merebus bayam untuk lalapan ini bikin teksturnya tak lembek dan tetap hijau
YouTube/Wijaya ngapak

Brilio.net - Bayam seringkali dijadikan sebagai menu sayur berkuah bening. Biasanya sayur bayam bening ini dimasak dengan bumbu rempah sederhana, namun bikin cita rasanya semakin nikmat. Dengan tambahan bahan lain seperti tomat atau wortel, menu sayur bening ini jadi semakin kaya gizi, lho.

Selain dimasak jadi kuah bening, sayur bayam pada dasarnya bisa diolah jadi menu lain yang nggak kalah lezat. Salah satunya disajikan sebagai menu lalapan. Namun seperti sayur lalapan lain, bayam juga harus direbus terlebih dahulu supaya makin layak dikonsumsi.

Tapi sebaiknya jangan sembarangan saat merebus sayur bayam ini, ya. Salah-salah, tekstur bayam bisa jadi terlalu lembek atau hancur. Dan tidak hanya itu, merebus bayam secara asal-asalan juga bikin warna hijaunya luntur atau bahkan jadi hitam.

Untuk mencegah hal tersebut, kamu bisa meniru sebuah trik merebus sayur bayam yang pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Wijaya ngapak. Menilik salah satu video yang dia unggah, Wijaya menerapkan trik khusus untuk mencegah tekstur bayam jadi terlalu lembek. Selain itu, proses merebus ini juga bikin warna sayur bayam tetap hijau segar.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya