Trik mengukus ubi jalar agar tak terlalu lembek ini bikin hemat gas dan listrik
Brilio.net - Ubi jalar termasuk jenis umbi-umbian yang sering dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat. Ada berbagai jenis ubi jalar yang bisa dibedakan dari warnanya. Contohnya ubi putih, ubi merah, ubi ungu, dan ubi cilembu (ubi madu).
Walau punya tampilan yang berbeda, namun semua jenis ubi jalar bisa dimasak dengan cara sama. Salah satu cara mengolah ubi yang kerap dilakukan adalah dengan mengukusnya. Hasil ubi kukus ini berbeda dengan ubi rebus. Biasanya ubi kukus cenderung tidak berair dan lembap setelah matang.
Sayangnya bagi sebagian orang, mengukus ubi jalar dianggap boros gas kompor karena butuh waktu yang lama. Padahal, sebenarnya ada teknik mengukus ubi jalar dengan lebih cepat dan hasilnya tetap empuk, lho. Teknik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Mari Masak. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hasil ubi jalar kukus ini bisa gempi dan kesat.
"Gempi itu empuk namun tak berair (texture nya seperti ubi yang dibakar)," terang YouTube Mari Masak, dikutip BrilioFood pada Senin (3/4).
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa pakai jeruk nipis, ini cara jitu menghilangkan sisa darah dan bau amis daging ayam
- Tanpa direndam air, ini cara membersihkan kerak dan noda minyak tungku kompor gas cuma modal Rp3.000
- Pakai satu bahan dapur, ini trik praktis mencuci blender portabel yang penuh noda membandel
- Cepat dan antiribet, ini cara merebus ketupat instan mini agar matang merata, pulen, dan tidak berair
- Bukan dikukus, ini trik praktis mengatasi nasi yang keras dan kurang matang
- Trik membersihkan bekas minyak di kompor pakai kulit satu jenis buah ini dijamin bikin kinclong lagi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
