Trik mudah merebus ubi jalar agar hasilnya empuk, kesat, dan tidak mudah basi

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna YouTube Echagea Channel. Dalam unggahan videonya, perempuan ini menunjukkan tutorial merebus ubi agar hasilnya empuk, kesat, dan tidak mudah basi. Penasaran bagaimana caranya?

Dilansir BrilioFood dari YouTube Echagea Channel pada Minggu (24/9), cuci bersih terlebih dahulu ubi yang akan diolah. Setelah bersih, tiriskan dan masukkan ubi ke dalam wadah.

foto: YouTube/Echagea Channel

Setelah itu, masukkan ubi dan air ke dalam panci. Pastikan takaran air yang digunakan merendam seluruh bagian ubi, ya. Rebus ubi hingga matang dan teksturnya empuk.

foto: YouTube/Echagea Channel

Untuk mengetahui ubi rebus sudah matang apa belum, kamu bisa menusuk permukaannya pakai garpu atau tusuk sate. Jika sudah empuk, ubi rebus bisa ditiriskan.

Jangan langsung disajikan, ubi rebus yang sudah matang harus diolah kembali agar kandungan airnya berkurang. Caranya, taruh ubi rebus di panci tadi. Tanpa perlu diberi air atau minyak, panaskan ubi di atas kompor selama beberapa saat.

foto: YouTube/Echagea Channel

Jika dirasa ubi rebus sudah kesat, matikan api kompor. Pindahkan ubi rebus ke piring saji lalu siap untuk dikonsumsi.

foto: YouTube/Echagea Channel

Video milik pengguna YouTube Echagea Channel ini langsung menuai perhatian banyak orang. Semenjak diunggah pada Oktober 2021 lalu, video ini sudah ditonton hampir 1.000 kali dan disukai oleh 6 warga YouTube lainnya.