Trik mudah pisahkan lembaran kulit lumpia yang lengket, antirobek

foto: YouTube/PRASODJO OFFICIAL

Brilio.net - Selain dikenal untuk membuat lumpia, kulit lumpia kini juga banyak dikreasikan jadi beragam camilan lain. Kulit lumpia sendiri berbeda dengan kulit pangsit. Perbedaanya terletak pada bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Jika kulit pangsit dibuat dengan campuran telur, maka berbeda dengan kulit lumpia yang dibuat tanpa tambahan telur.

Hal tersebutlah yang kemudian membuat tekstur kulit lumpia cenderung tidak begitu elastis seperti kulit pangsit. Saat ini, kamu tak perlu repot untuk membuat sendiri kulit lumpia di rumah. Pasalnya, di luaran sana sudah banyak yang menjualnya. Dengan harga yang murah dan mudah didapat, kamu bisa mendapatkan kulit lumpia dalam jumlah yang banyak.

Biasanya dalam setiap bungkus, terdapat 50-100 lembar kulit lumpia. Tak jarang orang menyimpannya di dalam kulkas agar kulit lumpia tahan lama. Lantaran disimpan di kulkas, kulit lumpia lama-kelamaan menjadi menempel dan merekat satu dengan lainnya. Jika sudah seperti ini, memisahkan kulit lumpia yang saling menempel sebelum diolah tentu jadi pekerjaan rumah tersendiri.

Kulit lumpia perlu didiamkan setelah keluar dari kulkas.

Pasalnya, jika tidak dilakukan dengan hati-hati, alhasil kulit lumpia yang tipis akan menjadi robek dan tidak bisa digunakan untuk membuat lumpia atau camilan lainnya. Jika kamu mengalami kendala seperti ini, tak perlu khawatir. Salah satu akun YouTube/PRASODJO OFFICIAL membagikan trik memisahkan kulit lumpia yang saling menempel tanpa takut robek.

Dilansir BrilioFood pada Jumat (28/10), lumpia yang baru saja dikeluarkan dari kulkas sebaiknya didiamkan terlebih dahulu selama satu jam pada suhu ruang. Cara tersebut merupakan langkah awal agar nantinya kulit lumpia mudah dipisahkan lembar perlembarnya. Jika sudah didiamkan selama satu jam, renggangkan kulit lumpia dengan cara menggosok setiap sisinya.

foto: YouTube/PRASODJO OFFICIAL

Pastikan kamu melakukannya secara perlahan agar kulit lumpia tidak robek atau rusak nantinya. Lakukan hal ini pada seluruh sisi dari kulit lumpia secara keseluruhan. Jika sudah, letakkan kulit lumpia pada permukaan yang datar. Carilah bagian yang sudah terbuka di sela-sela lembaran kulit lumpia, kemudian buka dan tarik secara perlahan lembaran kulit lumpia.

foto: YouTube/PRASODJO OFFICIAL

Jika lembaran lumpia sudah terpisah, kamu bisa langsung mengisinya dengan berbagai isian. Cukup mudah dipraktikkan bukan? Trik memisahkan kulit lumpia tersebut pun menarik perhatian warganet. Tak salah, jika video tersebut sudah ditonton hingga puluhan ribu kali dan disukai oleh ratusan pengguna YouTube.

(brl/mal)