Trik praktis bersihkan kulit kuning ceker ayam, pakai satu bahan

YouTube/Mama Fikha

Brilio.net - Ceker ayam jadi makanan yang banyak disukai karena enak dan harganya pun cukup murah. Kamu bisa dengan mudah mendapat ceker ayam di pasar tradisional atau supermarket. Sebagian pedagang umumnya menjual ceker ayam dalam kondisi sudah dibersihkan, sehingga kamu bisa mengolahnya langsung.

Namun tidak sedikit juga yang menjual ceker ayam tapi bagian kuku dan kulit kuningnya belum dibersihkan. Bisa jadi ceker ayam yang dijual dalam kondisi seperti itu tandanya barusan saja dipotong. Sehingga saat dijual, para pedagang tak sempat membersihkannya.

Untuk membersihkan bagian kuku, kamu bisa dengan mudah memotong atau mengguntingnya. Namun berbeda halnya dengan kulit kuning yang masih menempel pada ceker. Biasanya, kulit yang bertekstur seperti sisik ini cenderung sulit dikupas dan dibersihkan karena melekat sangat kuat. Meskipun sudah direbus, kulit kuning ini biasanya masih sulit terkelupas.

Tapi tenang saja, ada sebuah trik yang bisa dilakukan untuk mengatasi kulit kuning tersebut. Trik ini dibagikan oleh salah satu warganet bernama Fikha. Melalui channel YouTube pribadinya, Fikha memberikan sebuah tutorial mengupas kulit kuning ceker ayam agar bisa dibersihkan dengan mudah.

Dari Yang Sulit Berubah Jadi Gampang Banget~

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Mama Fikha pada Rabu (16/11), dia menggunakan air yang panas yang mendidih. Jadi, sebelum dimasak atau direbus, ceker perlu direndam terlebih dahulu di dalam air panas. Jika ceker tidak terendam sempurna, cukup aduk-aduk dengan sendok agar air panasnya mengenai semua lapisan kulit ceker.

foto: YouTube/Mama Fikha

Tak perlu didiamkan terlalu lama. Pasalnya, jika semakin lama direndam, kulit kuning ceker justru akan semakin menempel dan sulit dikupas. Segera angkat ceker ayam tersebut. Jika suhunya masih terlalu panas, gunakan bantuan penjepit. Kamu bisa mencelupkan ceker ke air dingin agar suhunya lebih cepat dingin.

foto: YouTube/Mama Fikha

Setelah itu, kamu bisa langsung membersihkan kulit kuning tersebut dengan cara dikupas menggunakan tangan. Hilangkan lapisan kulit yang bersisik di seluruh bagian ceker. Air panas yang mengenai permukaan kulit kuning ceker tadi bisa membuat teksturnya jadi lebih lentur. Sehingga lebih mudah dikupas hingga bersih, tanpa sisa.

foto: YouTube/Mama Fikha

Ditonton lebih dari 48 ribu kali, video milik YouTube/Mama Fikha ini pun menuai perhatian warganet. Melalui kolom komentar, banyak warganet yang ikut menanggapi dengan berbagai respons. Di antaranya ada yang bertanya tentang cara membersihkan dengan metode direbus, bukan direndam.

"Mana yg lbh baik, mom, direndam atau sekalian direbus?" tanya YouTube/Rifatin Aliyah.

"Klu di rebus kmren aq mlh gk bsa lepas kulit kuning nya," sahut YouTube/Novitta.

Selain tanggapan tersebut, tidak sedikit warganet yang mengaku mendapat ilmu baru dengan menonton video tersebut. Sehingga mereka mengungkapkan terima kasih melalui kolom komentar.

"Ohh jd gt caranya aku baru tau bun mky styp aku didihkan diatas pnci ga cpat nglupas," ungkap YouTube/Y.A 89.

"Makasih bun tipsnya..udah q padamin jg," papar YouTube/gendis official.

"makasiii, membantu bgt," ujar YouTube/sendy arini.

(brl/lut)