Trik praktis merebus singkong agar empuk dan rasanya gurih tanpa presto, cuma pakai dua bahan dapur

YouTube/ALBUM DIGITAL MAMA

Brilio.net - Singkong nggak cuma dikenal sebagai makanan mengenyangkan, tapi juga termasuk camilan lezat. Baik dibikin manis ataupun gurih. Teknik pengolahan singkong pun cukup beragam, mulai dari digoreng, dikukus, direbus, hingga dibakar.

Nah, singkong rebus dikenal lebih sehat karena tidak memakai minyak goreng. Sayangnya, tidak semua orang bisa dan mau bikin singkong rebus. Salah satunya karena proses merebus singkong cukup lama. Dari yang keras dan padat membutuhkan waktu agar empuk serta merekah.

Tak heran apabila kamu memilih merebus singkong pakai panci presto. Tapi tidak semua orang punya panci presto. Mau nggak mau kamu harus merebus singkong menggunakan panci biasa.

Kendati begitu tak perlu cemas, ada cara praktis untuk merebus singkong yang dibagikan oleh pengguna YouTube ALBUM DIGITAL MAMA. Nggak perlu menggunakan presto, melainkan cukup tambahkan 2 bahan dapur ke dalam air rebusan untuk mempercepat proses memasak singkong.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube ALBUM DIGITAL MAMA pada Senin (24/4), siapkan garam dan kaldu bubuk. Kemudian kupas terlebih dahulu kulit singkong. Jangan lupa kikis kulit arinya agar singkong tidak pahit saat dimakan. Jika sudah, cuci bersih lalu potong-potong menjadi kecil.

foto: YouTube/ALBUM DIGITAL MAMA

Masukkan singkong ke panci. Tambahkan air hingga merendam seluruh singkong dengan sempurna.

“Kita nyalakan apinya dan rebus hingga singkong matang,” ujarnya.

foto: YouTube/ALBUM DIGITAL MAMA

Setelah air rebusan mendidih, tambahkan 2 sdt garam dan 2 sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk agar semua bahan tercampur merata. Kedua bahan ini selain mempercepat proses perebusan juga bikin singkong rebus makin gurih. Tutup panci lalu masak singkong hingga matang.

foto: YouTube/ALBUM DIGITAL MAMA

Jika dirasa telah matang dan empuk, matikan kompor dan tiriskan singkong. Susun satu per satu potongan singkong rebus di piring saji. Singkong rebus pun bisa langsung dinikmati.

foto: YouTube/ALBUM DIGITAL MAMA

Gimana, tertarik untuk membuatnya di rumah? Pastikan kamu menggunakan trik ini saat bikin singkong rebus di rumah, ya.

(brl/lut)