Trik bikin sambal hijau ala rumah makan padang yang wangi, pedas, dan tidak mudah basi
Brilio.net - Sebagian orang menganggap makan belum lengkap kalau tidak pedas. Mau apa saja lauknya, jika dihidangkan bersama sambal, kelezatannya bertambah berkali lipat.
Buat penggemar sambal, pasti sudah nggak asing lagi sama sambal hijau. Sesuai namanya, warna sambal ini hijau karena bahan dasarnya ada cabai rawit hijau, cabai hijau besar, hingga tomat hijau.
Namun jangan salah, meski warnanya hijau, sambal satu ini juga pedas, lho. Biasanya, sambal hijau sering dijual di rumah makan padang. Sambal hijau menjadi pelengkap saat menyantap rendang ataupun daun singkong rebus.
Kalau kamu mau membuat sambal hijau khas rumah makan padang, coba tiru tutorial yang dibagikan pengguna YouTube @marimmemasak2466. Sambal bikinannya disebut-sebut wangi, pedas, dan tidak mudah basi. Bahkan ia menjamin sambal hijau buatannya tersebut rasanya sama dengan yang dijual di rumah makan padang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara bikin kue kastengel pakai 3 bahan tanpa oven, cetakan, dan mixer, hasil tetap cantik dan gurih
- Trik mengaduk rendang ini bikin nggak gosong dan lengket di wajan saat memasak, daging pun tak hancur
- Bukan di kulkas, begini cara menyimpan rebung agar tahan berbulan-bulan
- Tanpa direbus dan marinasi, ini cara cepat mengempukkan daging sate cukup pakai satu bahan
- Tak perlu presto atau dimasak lama, ini cara mengolah ayam jadi super empuk untuk MPASI bayi
- Tanpa perlu dijemur, ini trik menggoreng keripik tempe tapioka agar mengembang, renyah, dan antialot
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
