Trik simpan daun pandan tanpa kulkas agar tetap segar, hijau, dan tahan hingga 2 minggu

foto: YouTube/@umimaull2890

Brilio.net - Bagi orang yang gemar masak, pasti sudah nggak asing lagi sama daun pandan. Karena memiliki wangi aromatik, daun pandan kerap dicampurkan ke dalam masakan maupun adonan kue. Nggak cuma membuat aneka hidangan semakin menggugah selera, daun pandan juga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna hijau alami, lho.

Nggak heran kalau daun pandan sering dijadikan stok oleh banyak orang. Dengan tujuan, daun pandan bisa langsung digunakan sewaktu-waktu saat dibutuhkan. Nggak perlu lagi ribet memetik ataupun beli ke pasar.

Sayangnya, sama seperti daun pada umumnya, daun pandan juga mudah layu jika sudah dipetik beberapa hari. Selain jadi layu, warna hijau daun pandan pun lama-kelamaan memudar. Kalau sudah begitu, stok daun pandan pun nggak bisa digunakan lagi dan dibuang begitu saja. Sangat disayangkan, kan?

Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menyimpan stok daun pandannya di dalam kulkas. Namun nggak perlu khawatir kalau kamu nggak punya kulkas di rumah, karena ada cara lain menyimpan daun pandan di suhu ruangan, lho. Penasaran caranya?

Lap dulu daun pandannya, ya

Dilansir BrilioFood dari pengguna YouTube @umimaull2890, Kamis (1/6), pastikan terlebih dahulu daun pandan yang dijadikan stok masih dalam kondisi segar dan berwarna hijau cerah. Kalau sudah, simpan ke dalam wadah.

Selanjutnya, bersihkan satu per satu lembaran daun pandan. Bukan dengan mencucinya di bawah air mengalir, namun usap permukaannya dengan kain lap kering.

"Lap hingga bersih," jelasnya.

foto 1: YouTube/@umimaull2890

Potong-potong daun pandan sesuai selera. Dalam video tersebut, tampak daun pandan dipotong sesuai dengan ukuran wadah yang akan digunakan.

foto 2: YouTube/@umimaull2890

Kalau wadah sudah terisi penuh, semprotkan secukupnya air ke arah daun pandan. Terakhir, tutup rapat dan simpan wadah ke tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.

foto 3: YouTube/@umimaull2890

Selama penyimpanan, jangan lupa untuk menyemprotkan air secara rutin, ya. Dengan cara ini, daun pandan dijamin tidak akan kering dan membusuk. Seperti kondisi daun pandan milik warganet satu ini yang masih dalam keadaan segar dan berwarna hijau cerah.

"Pandan setelah kurang lebih empat belas hari penyimpanan," jelasnya lebih lanjut.

foto 4: YouTube/@umimaull2890

Video milik YouTube @umimaull2890 ini sontak menyita perhatian warganet. Meski baru diunggah pada Maret 2023 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 744 kali dan disukai oleh 10 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)