Trik simpel mengolah ikan teri agar tidak pahit dan alot
"TIPS TERI GAK ALOT DAN GAK PAHIT," tulisnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@iesnaanysha pada Minggu (30/10).
foto: TikTok/@iesnaanysha
Trik selanjutnya untuk mengurangi rasa pahit, ikan teri harus direndam dulu di air panas. Air panas ini juga membantu mengurangi rasa asin, membersihkannya dari kotoran, serta bakteri. Cukup direndam sebentar saja, kemudian disaring.
foto: TikTok/@iesnaanysha
Lanjut olah teri dengan cara digoreng di minyak panas. Dengan begitu, ikan teri jadi renyah dan terksturnya nggak akan alot saat dikunyah. Setelah teri kecokelatan dan renyah, langsung angkat dan ditiriskan sampai minyaknya habis. Jadi, renyahnya bisa tahan lama.
foto: TikTok/@iesnaanysha
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin manisan kedondong, segar dan renyah tahan lama
- 5 Cara simpel masak nasi goreng di rice cooker, cocok untuk anak kos
- 10 Hidangan di pernikahan Yeni Inka, serba masakan Indonesia
- Trik praktis mengiris tempe agar tipis dan rata, cocok dibikin keripik
- Momen apes wanita saat beli tahu bakso ini bikin geleng kepala
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar
-
Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget
-
Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan
