Trik tuang kecap di nasi goreng biar selezat buatan pedagang kaki lima
Ketika hendak menambahkan kecap, baik kecap manis ataupun kecap ikan, dia tidak menuang di atas nasinya, nih. Melainkan dia tuang pada bagian pinggir wajan secara memutar. Diamkan sebentar hingga kecap larut, baru kemudian aduk-aduk nasi goreng dan kecapnya hingga rata.
foto: TikTok/@athayakitchen21
Bukan tanpa alasan, hal ini bertujuan agar kecap terkena panas langsung pada wajan terlebih dahulu. Kecap yang dipanaskan akan menimbulkan aroma legit karamel khas yang semakin kuat. Sehingga rasanya pun semakin lezat ketika diaduk bersama nasi goreng.
"agar terkena panas dan aroma legit karamelnya makin keluar," terangnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@athayakitchen21 padaJumat (7/10).
@athayakitchen21 #tipsmasaksimple Wajahmu Mengalihkan Duniaku Remix - _
Rahasia menuang kecap ini rupanya turut menuai perhatian pengguna TikTok lain. Di antara puluhan ribu penonton video tersebut, ada beberapa warganet TikTok ikut menanggapi langsung di kolom komentar. Ada yang baru tahu informasi ini, ada pula yang ternyata sudah pernah mencoba trik tersebut.
"wah baru tau" kata akun TikTok/@hanumtrypertiwi.
"berguna..," papar TikTok/@panjerkuning.
"eh ak baru tauuu," tulis akun TikTok/@keranjangbelanja_mey.
"iyaa jd enaak, aku taunya malah pertama dari chef rudy choirudin," jelas TikTok/@airesdua.
"aku biasane udah gitu tp hy kecap manis gak pke kecap ikan," ungkap TikTok/@m4n1k78.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Wajib tahu, begini trik pakai minyak goreng supaya lebih irit
- 7 Cara mudah membuat kaldu sapi tanpa daging, gurihnya nendang
- 5 Cara bikin kentang panggang ala restoran, empuk dan bikin nagih
- 5 Cara bikin ayam woku khas Manado tanpa minyak, nikmat dan gurih
- Cara mudah bersihkan bekas gosong di kompor, kinclong seperti baru
- 5 Cara memasak nasi uduk di rice cooker, praktis dan antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
