Momen pedagang spill cara bikin ayam goreng yang dijual Rp1.000, potongan dagingnya bikin ngelus dada

Instagram/@diahcahyufebrianti

Brilio.net - Ayam goreng krispi memang punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam membuat siapa pun sulit menolak aromanya saat baru keluar dari wajan. Tak heran kalau menu satu ini selalu jadi andalan, baik di rumah makan besar maupun warung pinggir jalan.

Kepopuleran ayam goreng krispi juga membuat banyak pedagang tertarik untuk mencobanya sebagai ladang usaha. Dengan permintaan pasar yang tinggi, peluang laku setiap hari pun semakin besar. Selain itu, resep dan cara pembuatannya terbilang mudah, sehingga siapa pun bisa mulai berjualan tanpa harus punya pengalaman memasak yang rumit.

Cukup dengan peralatan sederhana dan bahan yang mudah didapat, pedagang sudah bisa menghasilkan menu favorit yang diminati banyak orang. Meski dijual dengan harga terjangkau, keuntungan yang diperoleh tetap bisa lumayan. Tak heran jika banyak pedagang yang menjual ayam goreng dengan harga murah. Bahkan siapa sangka, ada pedagang yang menjual ayam goreng dengan harga Rp1.000, lho.

foto: Instagram/@diahcahyufebrianti

Yup! Hal tersebut dilakukan oleh seorang pedagang sekaligus pemilik akun Instagram @diahcahyufebrianti. Melalui salah satu video yang diunggah, ia mengaku ayam goreng ini jadi salah satu jajanan favorit yang paling laku di warungnya.

Cara bikin ayam goreng harga Rp1.000.

Namun, di balik ayam goreng yang murah, ada proses pembuatan yang sangat tak disangka. Dilansir BrilioFood dari Instagram @diahcahyufebrianti pada Kamis (23/10), potongan ayam goreng yang digunakan ternyata sangat kecil, bahkan ukurannya tidak sampai setengah sendok.

foto: Instagram/@diahcahyufebrianti

Hal ini dibuktikan langsung dalam video yang diunggah. Dia spill proses pembuatan ayam goreng yang hendak dijual. Jadi, dia menggunakan adonan basah dan kering untuk menciptakan balutan ayam yang krispi.

Nah, adonan basahnya hanya terbuat dari air biasa. Jadi, potongan daging ayam yang hendak dibaluri tepung ini dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air. Lalu saat hendak dibaluri tepung, ia membuat cekungan terlebih dahulu di permukaannya. Barulah kemudian ayam tadi di masukkan ke cekungan tepung tersebut.

foto: Instagram/@diahcahyufebrianti

Tapi tak selesai disitu. Supaya balutan tepungnya bisa lebih tebal, sang pedagang menuang 2 sendok makan air rendaman tadi ke potongan ayam yang hendak dibalut tepung. Barulah kemudian, air dan ayam tadi ditutup dengan tepung.

foto: Instagram/@diahcahyufebrianti

Setelah membentuk gumpalan, adonan ayam tadi digulung agar tepungnya semakin tebal. Lalu langkah terakhir, adonan ini akan digoreng dalam wajan berisi minyak panas dan panas. Siapa sangka, dengan ukuran ayam yang sangat kecil, namun hasil gorengannya bisa lebih besar dan padat, lho.

Reaksi warganet melihat ayam goreng Rp1.000.

Penampakan ayam goreng yang dijual Rp1.000 ini sontak menarik perhatian warganet. Tidak sedikit yang merespon video tersebut dengan tanggapan-tanggapan lucu. Namun ada juga yang justru mengaku sudah dengan ayam goreng yang lapisan tepungnya lebih tebal karena hasilnya pun lebih krispi.

"tapi aku malah suka bnyk tepung gini, gurih hhehe," papar Instagram @docavestalia.

"Ayam 2% tepung 98%," tulis akun Instagram @woy_skty.

"Ogh gitu biar gede," sahut Instagram @debol_racing.

(brl/psa)