Tak perlu direndam garam, ini cara ampuh mengurangi asin pada cumi asin pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Cumi asin dibikin menggunakan proses pengawetan garam kering. Metode pengawetan akan membuat cumi kian tahan lama. Namun karena telah mengalami proses pengawetan, cumi jadi terasa lebih asin ketimbang jenis cumi segar.
Sama seperti jenis seafood lainnya, cumi asin juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Misalnya dimasak dengan berbagai bumbu menjadi tumisan, digoreng, maupun dimasak jadi menu lain.
Sayangnya, rasa asin pada cumi asin membuat sebagian orang enggan mengolahnya. Pasalnya, meski sudah dimasak dengan berbagai bumbu, rasa asin pada cumi asin masih mendominasi, nih.
Sejumlah orang pun memilih merendam cumi asin dengan larutan garam sebelum memasaknya. Rasa asin pada cumi asin dipercaya dapat berpindah ke larutan garam sehingga rasanya tidak terlalu asin lagi. Namun selain direndam larutan garam, masih ada cara lain yang nggak kalah ampuh, lho.
Cara lain ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @vie.syafie. Dia mengaku hanya menggunakan 1 bahan dapur saja untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa diselipi daun salam, ini trik mengusir kutu pada beras cukup andalkan 1 bahan dapur
- Tak dicampur teh hijau, ini cara mengatasi rambut botak depan pakai 1 bahan makanan
- Usia 50 tampak 10 tahun lebih muda, ibu-ibu ini bagikan cara atasi kulit kendur pakai 1 bahan makanan
- Cuma butuh 5 menit, ini cara cepat mencairkan ikan beku dari freezer cuma pakai 2 bahan dapur
- Cuma 10 menit, ini trik merebus kacang hijau agar cepat empuk dan merekah meski tak direndam semalaman
- Bukan direndam air, ini cara menyimpan jahe agar tak kering dan keriput hingga berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
