10 Ide cemilan simpel dari bahan sederhana, enak, bikin nagih, dan mudah dibuat

foto: Sasa.co.id

Brilio.net - Ngemil bisa membuat suasana hati jadi lebih baik, terlebih jika sembari ngobrol bersama teman atau keluarga. Nah, daripada pesan online yang belum tentu enak dan higienis, kamu bisa membuatnya di rumah. Ada banyak ide cemilan simpel yang menggugah selera.

Contohnya, cilok, sosis, risoles, dan masih banyak lainnya. Kudapan yang kamu sajikan ini dijamin disukai anggota keluarga. Kamu nggak perlu khawatir mencari bahan cemilannya. Karena kamu juga bisa menggunakan bahan sederhana seperti resep camilan dari tepung terigu.

Ingin coba membuatnya? Caranya mudah kok, berikut ini rekomendasi beberapa ide resep cemilan simpel dari bahan sederhana yang bisa kamu buat di rumah telah BrilioFoodrangkum dari berbagai sumber, Jumat (28/7).

1. Sosis kriuk sasa

foto: Sasa.co.id

Bukan rahasia lagi kalau sosis jadi salah satu makanan yang populer dan favorit di seluruh dunia. Biasanya sosis goreng dinikmati bersama nasi putih ataupun nasi goreng. Namun, kamu juga bisa mengolahnya menjadi cemilan simpel yang lezat seperti sosis kriuk ini. Nah, membuat sosis kriuk ini gampang loh. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat sosis goreng.

Bahan-bahan:
- 5 buah sosis ayam atau sapi
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 2 sdt lada
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- Sasa Saus Sambal Asli
- Sasa Saus Tomat

Cara membuat :
1. Potong sosis menjadi 3 bagian, lalu masing-masing bagian itu dibuat potongan menyerupai kaki gurita.
2. Campurkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, lada, dan air secukupnya. Buat tekstur adonannya sangat kental
3. Goreng sosis dengan metode "Deep Fry" atau dengan minyak banyak, dengan api kecil.
4. Sajikan sosis goreng dengan Sasa Saus Sambal Asli atau Sasa Saus Tomat.

Yuk, coba resep sosis kriuk sasa ini di rumahmu!

2. Pempek dos tanpa ikan

foto: Sasa.co.id

Ingin membuat pempek yang lembut dan enak dengan budget hemat? Kamu tetap bisa loh membuat pempek tanpa ikan. Yups, pempek ekonomis ini sering dikenal dengan sebutan pempek dos. Kudapa ini bentuknya sama seperti pempek khas Palembang.

Nah, ternyata membuat pempek dos berbeda dengan cara membuat pempek ikan tenggiri pada umumnya. Pempek ini terbuat dari bahan dasar berupa adonan tepung dan gandum. Meski tanpa ikan, jangan diragukan kalau rasanya gak kalah nikmat karena menggunakan kaldu. Yang penasaran dengan resep empek-empek tanpa ikan ini, yuk coba buat sendiri di rumah!

Bahan pempek dos:
- 200 ml air
- 80 gram tepung terigu
- 1 sendok makan garam
- 1 ½ sendok makan gula
- ½ sendok teh merica
- 2 sendok makan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- 6 siung bawang putih, dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 gram tepung sagu
- 50 gram tepung sagu untuk taburan minyak untuk menggoreng

Bahan isi pempek dos (sesuai selera):
- 50 gram abon sapi
- 1 sendok teh bubuk cabai kering (sesuai selera)

Bahan cuko untuk pempek dos:
- 3 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
- 500 gram gula aren
- 600 ml air
- 1 sendok teh garam
- 2-3 sendok makan cuka
- 10 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit

Cara membuat pempek dos:
1. Campurkan air, tepung terigu, garam, merica, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, bawang merah dan bawang putih. Pindahkan ke wajan sambil diaduk sampai mengental kemudian angkat.
2. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata.
3. Tuang adonan tersebut ke dalam tepung sagu, aduk rata.
4. Bentuk adonan pempek. Pertama, lumuri tangan dengan tepung sagu untuk mencegah adonan lengket di tangan. Ambil adonan sebanyak 50 gram. Pipihkan dan beri bahan isian sesuai selera.
5. Siapkan panci dan rebus air di dalamnya sampai mendidih. Masukkan pempek yang sudah dibentuk. Masak sampai terapung dan matang. Kemudian angkat dan biarkan dingin.
Panaskan minyak di atas api sedang. Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Sebaiknya selama 15 menit agar dalamnya matang merata.
6.Untuk membuat cuko, haluskan ebi, cabai rawit, bawang putih dengan sedikit air.
7. Siapkan wajan lalu masukkan gula aren dan air, aduk, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan masak hingga mendidih.
8. Tambahkan cuka dan garam, lalu aduk rata. Pempek dos siap disajikan dengan cuko.

Simak resep pempek ini untuk mengkreasikannya sendiri di rumah.

3. Seblak Basah Ceker Ayam Bakso

foto: Sasa.co.id

Seblak, jajanan asal Bandung ini sangat populer dan bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah. Dengan cita rasa yang unik dan pedas yang khas, seblak jadi kudapan yang menggugah selera. Nah, rupanya sebak ini menggunakan bahan dasar kerupuk yang telah direbus atau di rendam dengan air panas terlebih dahulu.

Adapun yang menjadikan makanan ini nikmat yakni karena berbagai bahan pelengkapnya seperti, makaroni, bakso, ceker, sayuran hijau dan masih banyak lagi. Seblak ini bisa kamu kreasikan sendiri sesuai selera kamu dan keluarga. Cara membuat seblak ini mudah banget, ikuti resep dibawah ini yuk!

Bahan-bahan:
- 20 buah ceker ayam, rebus hingga matang
- Kencur, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai
- 200 gr kerupuk udang rebus setengah matang
- 10 buah bakso sapi, iris tipis
- 500 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 bungkus Sasa MSG

Cara membuat:
1. Presto ceker ayam kurang lebih 5 menit.
2. Haluskan kencur, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, tambahkan air, masukkan ceker.
4. Tambahkan kerupuk udang rebus, bakso dan daun bawang.
5. Lalu masukkan Sasa MSG, masak sampai dirasa matang. Cek rasa dan sajikan.

Berikut detail lengkap untuk resep seblak ceker.

4. Risoles ragout

foto: Sasa.co.id

Risoles ragout jadi cemilan antigagal yang nikmat disantap bersama teh hangat. Kudapan garing di luar dan lumer di mulut ini berbahan dasar dari daging ayam yang diracik bersama bahan lainnya seperti keju, sayur, jamur ataupun daging sapi. Nah, cara membuat risoles ini mudah banget, lho.

Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 500 ml susu cair
- 1 sdm margarin cair

Bahan isian:
- 250 daging ayam fillet rebus, suwir kecil
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- 3 sdm terigu
- 250 ml Sasa Kaldu Ayam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm margarin

Bahan celupan:
- 100 gr tepung terigu
- 150 ml air

Bahan pelapis:
- Tepung panir halus, secukupnya

Bahan pelengkap:
- Sasa Saus Sambal

Cara membuat:

Cara membuat kulit:
1. Siapkan tepung terigu pada wadah besar. Buat ruang kosong di tengah tepung dan pecahkan telur di tengahnya, lalu tuang susu cair.
2. Aduk perlahan dan tambahkan garam serta margarin cair. Kembali aduk sampai rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, lalu tuang adonan jadi dadar tipis.
4. Setelah matang, angkat, dan sisihkan. Masak sampai adonan habis.

Cara membuat isi:
1. Panaskan margarin, masukkan bomba, dan tumis.
2. Masukkan terigu perlahan sambil diaduk hingga menggumpal.
3. Tuang air kaldu dan aduk hingga adonan kalis.
4. Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, gula, garam, dan merica. Aduk sampai rata dan masak hingga kentang melunak.
5. Jangan lupa masukkan daun bawang, lalu aduk sampai matang.

Cara membuat risoles:
1. Campurkan bahan celupan dalam satu wadah. Kemudian, siapkan bahan pelapis kering di wadah lain.
2. Siapkan 1 lembar kulit dadar dan isi dengan 1 sdm bahan isian.
3. Lipat ke dalam kedua sisi kulit, lalu gulung. Lakukan hingga kulit habis.
4. Celupkan risoles ke bahan pencelup sampai permukaannya terlumuri. Kemudian gulingkan ke tepung panir.
5.Goreng risoles ke dalam minyak panas hingga matang.
6. Sajikan risoles dengan Sasa Saus Sambal agar lebih nikmat.

Yuk, langsung eksekusi resep risol ragout ini.

5. Basreng pedas renyah

foto: Sasa.co.id

Renyah, gurih dan bikin nagih itulah gambaran dari basreng alias bakso goreng. Cemilan basreng ini biasanya disajikan dengan bumbu pedas. Cara membuat basreng ini cukup mudah loh. Kamu juga bisa mengkreasikannya dengan berbagai campuran bahan seperti daun jeruk, lada hitam atau pun bumbu telur asin. Berikut resep basrengpedas renyah ala Sasa.

Bahan-bahan:
- 500 gram bakso sapi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok makan Sasa Tepung Serbaguna Original
- 1 sendok teh cabe bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air matang

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica. Campurkan dengan bakso dan aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Campurkan tepung tapioka, Sasa Tepung Serbaguna Original, cabe bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kental.
4. Celupkan bakso ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis 2 sendok makan bumbu kacang atau bumbu pedas hingga harum.
6. Masukkan basreng ke dalam wajan, aduk rata hingga terbalur dengan bumbu.
7. Angkat dan sajikan basreng pedas renyah ini selagi masih hangat.

Yuk, jadikan basreng pedas ini sebagai cemilan andalanmu.

6. Lumpia Semarang

foto: Sasa.co.id

Ingin menikmati cemilan lumpia Semarang kini nggak perlu jauh-jauh pergi ke sana. Kamu bisa langsung membuat lumpia sendiri di rumah. Cara membuat lumpia Semarang ini cukup mudah dan simpel loh. Yang terpenting ada bahan dasar isian dari rebung, ya! Yuk buat sekarang.

Bahan-bahan:
- 20 lembar kulit lumpia
- 200 gr rebung rebus & iris halus
- 100 gr udang rebon, rendam air panas, tiriskan
- 100 gr wortel (iris dadu kecil)
- 150 ml air
- 2 sdm tepung terigu

Bumbu-bumbu:
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt Penyedap Rasa Sasa
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya

Bahan Saus:
- siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, iris halus
- 3 sdm Sambal Asli Sasa
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tauco
- 2 sdm irisan gula merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- 150 ml air matang

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan rebung, udang rebon, wortel dan air. Masukkan bumbu lainnya dan Sasa Bubuk MSG masak hingga semua bahan matang dan air habis. Angkat, dinginkan.
3. Siapkan kulit lumpia beri tumisan sayur. Lipat kedua sisinya lalu gulung dan rekatkan dengan tepung terigu. Lakukan sampai adonan habis.
4. Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Sajikan bersama sausnya.
5. Saus: Rebus semua bahan saus biarkan hingga mengental, angkat.

Simak resep lumpia Semarang ini untuk mengkreasikannya di rumah.

7. Tahu cabe garam

foto: Sasa.co.id

Nggak hanya diolah menjadi lauk pendamping sayur, tahu bisa juga diolah menjadi cemilan sehat yang nikmat. Mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, kamu bisa mengolahnya menjadi resep tahu cabe garam yang nikmat. Mau mencobanya di rumah? Langsung simak resep berikut ini.

Bahan-bahan:
- 6 buah tahu putih, potong kotak kecil
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Bervitamin dan Bermineral
- Secukupnya minyak

Cara membuat:
1. Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
2. Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang, lalu sisihkan dahulu.
3. Sediakan wadah tertutup rapat, lalu masukkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Bervitamin dan Bermineral dan tahu yang telah dipotong. Tutup rapat lalu goncangkan agar tahu terbaluri oleh tepung.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabai dan garam, lalu tumis sebentar.
6. Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
7. Tahu cabai garam siap disantap.

Itulah salah satu resep tahu cabe garam yang bisa kamu coba.

8. Cilok crispy

foto: Sasa.co.id

Cilok crispy menjadi salah satu cemilan lezat yang cocok untuk menemani waktu santai di rumah. Membuat cilok crispy ini simpel, bahan-bahannya pun mudah. Cukup meraciknya dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan juga bumbu rempah lainnya. Yuk ikuti cara membuat cilok crispy berikut ini.

Bahan-bahan:
- Sasa Sambal Ekstra Pedas
- 150 gr tapioka
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque
- 150 gr terigu
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 ml air
- 1 sdm lada putih
- Kornet
- Garam & gula secukupnya
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 6 sdm air es

Cara membuat:
1. Campur terigu dengan kornet, daun bawang, dan Sasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque. Aduk rata.
2. Rebus air dengan bawang putih halus, gula, garam, lada, masak hingga mendidih. Tuang rebusan air ke tepung terigu, aduk hingga rata, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, isi dengan sosis dan keju hingga adonan habis.
4. Rebus air hingga mendidih, tambah dengan minyak zaitun, lalu masukkan cilok. Masak hingga matang (±10 menit/sampai cilok mengapung).
5. Buat 2 adonan tepung: basah & kering. Adonan basah: Campur 3 sdm Sasa Tepung Bumbu, sdm air es. Adonan kering: sisihkan sisa Sasa Tepung Bumbu.
6. Gulingkan cilok di adonan basah, lalu gulingkan pada adonan kering, tekan-tekan 5x sehingga tepung agak menggumpal pada lapisan.
7. Goreng dalam minyak panas, terendam sempurna hingga matang.

Resep cilok crispy ini cukup mudah lho kamu buat di rumah.

9. Bakwan jagung sayur

foto: Sasa.co.id

Bosan dengan bakwan sayur yang itu-itu saja? Kamu bisa berkreasi membuat bakwan jagung sayur. Tak berbeda jauh dengan resep bakwan biasa, bahan dasarnya hanya jagung manis dan adonan tepung terigu. Untuk mendapatkan cita rasa yang lezat, gunakan bumbu praktis dari sasa yaitu Bumbu Tepung Bervitamin Bakwan Spesial.

Bahan-bahan:
- Jagung, yang dipipil halus
- Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Bakwan Spesial
- 3 lembar kol, iris halus
- 4 lembar sawi, iris halus
- 1 buah wortel, potong memanjang
- Ebi kering
- 1 buah telur ayam
- 1 batang bawang prei

Cara membuat:
1. Pipih jagung, potong-potong wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Beri 2 sendok teh gula, 1 sendok teh kaldu jamur.
3. Tuangkan 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Bervitamin Bakwan Spesial dan tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan bakwan satu per satu, masak hingga matang kecoklatan.

Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, ini detail lengkap cara membuat bakwan jagung.

10. Kulit ayam crispy

foto: Sasa.co.id

Kulit ayam yang digoreng crispy dan renyah digemari banyak orang. Kulit ayam krispy yang gurih ini bisa jadi cemilan nagih loh. Tinggal dibumbui kulit ayam crispy dengan berbagai saus seperti telur asin ataupun sambal. Berikut resep kulit ayam krispy.

Bahan-bahan:
- 150 gram kulit ayam
- 150 gram Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri kulit ayam dengan garam dan lada.
2. Kemudian balurkan ke Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dan goreng hingga kering.
3. Sajikan dengan Sasa Saus Sambal Asli.

Yuk, kreasikan kulit ayam crispy di rumah.

(brl/lak)