13 Resep tempe goreng tepung untuk jualan, gurih, renyah, ekonomis, dan gampang dibuat
Diperbarui 6 Mei 2024, 13:55 WIB
Diterbitkan 6 Mei 2024, 18:00 WIB
Brilio.net - Bisnis kuliner bisa jadi jalan ninja untuk menambah penghasilan. Apalagi zaman sekarang berjualan makanan ataupun minuman bisa dilakukan dengan mudah, yaitu secara online baik lewat media sosial ataupun aplikasi ojek online. Alhasil, kamu nggak perlu repot-repot menggelar lapak di pasar ataupun di pinggir jalan untuk menjalankan bisnis kuliner.
Buat kamu yang tertarik jadi pebisnis kuliner tapi masih bingung ingin menjual apa, gorengan sepertinya bisa jadi pilihan. Pasalnya, hampir semua orang menyukai gorengan, kan? Hidangan ini juga cocok disantap kapanpun. Salah satu jenis gorengan favorit banyak orang yakni tempe goreng tepung.
-
13 Resep olahan tempe bumbu kuning, enak, sederhana, dan bikin nagih Lauk sederhana satu ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, berbagai sayur, dan sambal.
-
17 Resep olahan tempe dan telur, lezat, sederhana, dan bikin nagih Sama-sama bahan masakan praktis dan enak, tempe dan telur cocok dijadikan menu andalan harian.
-
13 Resep gorengan tempe untuk dijual, praktis, gurih, dan bikin nagih Gorengan tempe juga dapat disimpan dalam waktu cukup lama tanpa perlu khawatir akan cepat basi, sehingga dapat meminimalkan risiko kerugian.
Tempe goreng tepung bisa kamu buat sampai teksturnya renyah, sehingga bikin nagih saat dikunyah. Tempe goreng tepung ini juga dapat kamu sajikan dengan aneka sambal ataupun saus cocolan, biar rasanya lebih nikmat. Modal yang dibutuhkan untuk menjual kreasi tempe goreng tepung ini juga ekonomis.
Langsung coba aneka resepnya di bawah ini, yuk. Berikut 13 resep tempe goreng tepung untuk jualan yang gurih, renyah, ekonomis, dan gampang dibuat, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (6/5).
1. Tempe mendoan.
foto: Instagram/@dwimuslimah4
Bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 batang daun seledri, iris
- 140 gr tepung terigu
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam dan kaldu bubuk
- Air
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Di dalam wadah, campurkan terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, dan air secukupnya.
2. Masukkan potongan daun bawang dan seledri, campur rata.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan.
2. Keripik tempe kriuk.
foto: Instagram/@dapoerresepmasakan
Bahan:
- 15 sdm tepung beras
- 7 sdm tepung tapioka
- 2 papan tempe
- 1 butir telur utuh
- 1 bungkus penyedap rasa atau kaldu
- Garam
- 300-350 ml air
- Minyak untuk goreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kencur
- 2-3 buah kemiri
Cara membuat:
1. Iris tipis tempe, lalu sisihkan.
2. Campur semua bahan dan bumbu halus dengan air, aduk hingga rata. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
3. Celupkan irisan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung.
4. Goreng tempe ke dalam minyak panas, aduk dan bolak-balik hingga kuning keemasan, lalu angkat.
5. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples atau kemas sesuai selera.
3. Tempe goreng tepung daun jeruk.
foto: Instagram/@nia_aboutrandom
Bahan:
- 1 papan tempe, iris agak tipis
- 10 lembar daun jeruk, iris tipis
- 5 batang daun bawang, potong-potong
- 10 cabai rawit, iris tipis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar, sangrai
Bahan adonan tepung:
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- Garam dan kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan tepung, beri air, sesuaikan kekentalan yang diinginkan.
2. Tuang bumbu halus ke dalam adonan tepung.
3. Tambahkan daun jeruk, daun bawang, dan cabai rawit.
4. Siapkan penggorengan, panaskan cukup banyak minyak.
5. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung hingga tempe tertutup tepung semua.
6. Bila minyak sudah panas, goreng tempe satu per satu hingga matang dan kuning kecokelatan.
7. Lakukan sampai tempe habis tergoreng semua.
8. Sajikan tempe dengan cocolan sambal kecap atau sambal terasi.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep sate tempe berbagai bumbu, lezat, ekonomis, dan gampang dibuat
- 13 Resep gorengan tempe untuk dijual, praktis, gurih, dan bikin nagih
- 17 Resep tumis tempe paling praktis untuk sahur, nikmat dan sederhana
- 17 Resep menu buka puasa berbahan tempe, enak dan sederhana
- 13 Resep tempe pedas untuk berbuka puasa, simpel, lezat, dan bergizi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas