15 Resep mun tahu ala rumahan, enak, sederhana, dan mudah dibuat

Brilio.net - Mun tahu terbuat dari potongan tahu yang dimasak dengan kuah kaldu. Agar teksturnya kental, larutan maizena ditambahkan ke air rebusan.

Tekstur lembut tahu cocok dipadukan dengan kuah yang kental. Nggak cuma bisa dimakan langsung, kebanyakan orang juga menyantap mun tahu bersama sepiring nasi. Menu satu ini memang dinilai jadi comfort food (makanan yang memberi rasa nyaman secara emosional) yang mengenyangkan.

Kamu bisa membuat mun tahu sendiri, lho. Selain cara membuatnya mudah, kamu pun dapat berkreasi dengan memilih bahan-bahan isian mun tahu. Misalya menambahkan daging ayam, seafood, kornet, dan bahan lainnya sesuai selera.

Berikut 15 resep mun tahu, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (13/9). Intip resep di bawah ini, yuk.

1. Mun tahu pedas.

foto: Instagram/@nyonyarecipe

Bahan:
- 1 buah tahu sutra
- 100 gr daging cincang
- Minyak wijen dan maizena
- Kecap asin
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm minyak cabai
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Cabai kering secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Marinasi daging cincang dengan kecap asin, merica, garam, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk-aduk rata, diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih.
3. Masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan cabai kering, tahu sutra, dan air. Aduk sampai merata.
5. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Tutup wajan dan masak selama 10 menit. Sajikan.