15 Resep olahan tempe super lezat, ekonomis, antiribet, dan bikin nambah nasi

Brilio.net - Tempe menjadi salah satu menu yang digemari banyak orang. Di Indonesia, tempe kerap dijadikan sebagai lauk atau bahkan campuran menu sayur. Nggak cuma itu, tempe juga bisa diolah jadi camilan lezat yang bergizi.

Dilansir dari healthline.com, tempe adalah produk kedelai yang padat nutrisi. Bahan makanan satu ini mengandung protein tinggi, berbagai vitamin, dan mineral kompleks. Sejumlah nutrisi penting ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, kesehatan tulang, dan otot tubuh.

Ada banyak sekali olahan tempe yang bisa disajikan sebagai menu makan. Nah, aneka olahan tempe ini bisa dimasak dengan rempah-rempah yang membuatnya jadi semakin lezat. Saat disantap dengan nasi, dijamin bikin nambah terus, deh.

Aneka hidangan berbahan dasar tempe juga bisa dipilih sebagai menu makan sehari-hari. Harganya yang ekonomis dijamin nggak bikin kantong kering. Oleh sebab itu, kamu bisa mengonsumsinya setiap hari.

Untuk menu olahan tempe lebih lanjut, kamu bisa menyimak kompilasi resepnya melalui ulasan berikut yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (18/12).

1. Abon tempe pedas.

foto: Instagram/@koleksiresepsj

Bahan:
- 250 gr tempe goreng setengah kering, tumbuk hancur
- 1 1/2 sdm gula pasir
- Garam sedikit
- Penyedap sesuai selera

Bumbu blender:
- 4 butir bawang putih
- 4 sdm minyak goreng
- 1/2 cm kencur, sedikit saja
- 3 cabai merah keriting
- 6 cabai rawit
- 2 sdm ebi kering, seduh air panas, tiriskan

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan gula pasir, garam, dan penyedap.
2. Masukkan tempe. Aduk rata. Angkat dengan tirisan minyak supaya tempe tidak berminyak. Sajikan.