20 Resep menu sahur murah meriah, enak, sederhana, dan antiribet

foto: Instagram/@aprinaastanti dan Instagram/@matthewmaureen

Brilio.net - Bulan Ramadhan jadi momen untuk mencari pahala sebanyak-banyaknya bagi umat muslim, salah satunya lewat berpuasa. Saat sedang berpuasa, seseorang diwajibkan untuk menahan lapar dan haus selama kurang lebih 12 jam. Oleh karena itu, santap sahur dianjurkan untuk membantu lancarnya puasa seharian.

Tak hanya untuk mengisi energi tubuh, santap sahur juga menjadi sunah saat bulan Ramadhan. Makanan favorit orang saat sahur dapat berbeda-beda. Ada yang lebih senang dengan menu-menu modern, makanan instan, makanan diet, makanan khas rumahan, dan masih banyak lagi. Nah, buat yang senang makanan rumahan, kamu bisa memilih menu simpel yang murah meriah.

Kebanyakan bahan untuk membuat menu sahur khas masakan rumahan punya harga terjangkau. Sebut saja kangkung, tempe, ayam, ikan, bayam, dan lain-lain. Kamu juga bisa memilih menu-menu sahur yang cara pembuatannya praktis. Menu sahur murah meriah ini bisa jadi pilihan saat menyiapkannya santap sahur dengan waktu terbatas.

Masih bingung mau sahur pakai menu apa? Berikut 20 resep menu sahur murah meriah yang enak, sederhana, dan antiribet, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu (6/4).

1. Tumis kangkung terasi.

foto: Instagram/@menumamasera

Bahan:
- 1 ikat kangkung, petik daun dan sebagian batangnya
- 1 sdm gula Jawa
- 1/2 buah terasi
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Bumbu iris:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat:
1. Rendam kangkung dalam air yang diberi sedikit garam. Bilas sampai bersih lalu tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabai rawit, aduk.
3. Masukkan terasi dan gula Jawa.
4. Masukkan kangkung, aduk agar bumbu tercampur.
5. Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain, masak dengan api besar sampai mendidih.
6. Cek rasa, matikan api. Angkat dan sajikan.

2. Tumis tempe kacang panjang.

foto: Instagram/@sitinur1792

Bahan:
- 1 papan tempe, potong dan goreng
- 200 gr kacang panjang, potong
- 1 sdm saus tiram
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- Gula, garam, kaldu, dan air secukupnya

Bumbu iris:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahan cabai keriting dan tomat, aduk rata.
3. masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, kecap, saus tiram, gula, garam, dan kaldu, aduk rata kembali, masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.

(brl/mal)