5 Resep minuman lidah buaya dengan cita rasa alami yang nikmat, segar, dan mudah dibuat di rumah

Brilio.net - Lidah buaya dikenal sebagai bahan alami yang menyegarkan dan kaya manfaat, sehingga cocok diolah menjadi berbagai minuman pelepas dahaga. Teksturnya yang kenyal dengan rasa netral membuat lidah buaya mudah dipadukan dengan beragam bahan lain seperti lemon, jeruk nipis, sirup, hingga bunga telang. Tak heran jika minuman lidah buaya kerap jadi pilihan saat cuaca panas karena sensasinya yang ringan, segar, dan tidak bikin enek.

Menariknya, aneka minuman lidah buaya ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang simpel dan cara yang praktis. Mulai dari yang bercita rasa asam segar hingga manis alami, semuanya bisa disesuaikan dengan selera. Dalam artikel ini terdapat 5 resep minuman lidah buaya dengan cita rasa alami yang nikmat, segar, dan mudah dibuat di rumah untuk menemani waktu santai kamu. Yuk, langsung saja kamu buat resep-resep minuman lidah buaya berikut, dihimpun BrilioFood.

1. Resep Es Lidah Buaya Lemon

foto: TikTok/@razeta.rustami

Es Lidah Buaya Lemon ini cocok banget buat kamu yang ingin minuman segar, ringan, dan beda dari yang biasa. Perpaduan lidah buaya yang kenyal alami dengan asam segar lemon dan jeruk nipis bikin rasanya clean, nyegerin, sekaligus bikin tenggorokan adem. Tambahan chia seed memberi sensasi unik sekaligus bikin tampilannya makin cantik dan sehat vibes-nya dapet. Disajikan dingin dengan es batu, minuman ini pas jadi pelepas dahaga di siang hari atau teman santai sore yang nggak bikin enek.

Bahan:
- Lidah buaya
- Lemon
- Jeruk nipis
- Air gula
- Chia seed
- Es batu

Cara membuat:
1. Cuci lidah buaya kemudian kupas kulit dari dagingnya.
2. Potong-potong dadu daging lidah buaya kemudian rebus dengan air.
3. Jika sudah angkat lidah buaya kemudian campurkan dengan air jeruk nipis.
4. Saring kemudian sajikan ke dalam wadah.
5. Masukkan air gula yaitu gula yang dilarutkan dengan air ke dalam wadah.
6. Masukkan air lemon.
7. Masukkan chia seed dan es batu.
8. Aduk rata, tambahkan irisan lemon di atasnya kemudian siap disajikan dengan gelas.

2. Resep Es Lidah Buaya Agar-agar

foto: TikTok/@arumwdh

Es Lidah Buaya Agar-agar ini hadir dengan sensasi segar berlapis yang bikin tiap tegukan terasa seru dan nggak membosankan. Tekstur lidah buaya yang kenyal berpadu dengan potongan agar-agar lembut, lalu dipermanis sirup cocopandan yang harum dan menggoda. Tambahan selasih serta perasan jeruk nipis memberi sentuhan segar yang ringan dan bikin rasanya seimbang, nggak enek. Disajikan dingin dengan es batu, minuman ini cocok jadi andalan pelepas dahaga di siang hari sekaligus sajian cantik buat keluarga di rumah.

Bahan:
- Lidah buaya
- Garam
- Agar-agar sesuai selera, potong dadu
- Es batu
- Jeruk nipis
- Selasih
- Sirup cocopandan
- Air

Cara membuat:
1. Kupas lidah buaya dan sisakan dagingnya.
2. Kemudian cuci dengan air mengalir.
3. Potong-potong dadu lidah buaya.
4. Tambahkan garam, kemudian uleni hingga lendirnya hilang dan guyur menggunakan air mengalir untuk menghilangkan rasa garam. Ulangi hingga lendir benar-benar hilang.
5. Masukkan lidah buaya ke dalam air yang sudah setengah mendidih kemudian tunggu hingga air mendidih dengan sempurna.
6. Saring lidah buaya yang sudah mendidih kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam, jangan di freezer.
7. Dalam gelas masukkan agar-agar, lidah buaya, selasih, es batu, irisan jeruk nipis, air, dan sirup cocopandan. Aduk rata.
8. Beri irisan jeruk nipis di mulut gelas sebagai garnish kemudian siap dinikmati.

3. Resep Lidah Buaya Bunga Telang

foto: TikTok/@sutrisno_raffanda

Es Lidah Buaya Bunga Telang ini memadukan kesegaran alami dengan tampilan yang cantik. Tekstur lidah buaya yang lembut dan kenyal berpadu dengan aroma harum pandan serta manis gula yang ringan, lalu disempurnakan oleh air bunga telang berwarna biru keunguan yang estetik. Tambahan biji selasih dan perasan jeruk nipis memberi sensasi segar yang bersih di mulut, membuat minuman ini terasa ringan namun tetap berkarakter. Cocok disajikan dingin sebagai minuman pelepas dahaga sekaligus suguhan cantik yang bikin suasana jadi lebih adem dan istimewa.

Bahan:
- Lidah buaya
- Garam
- Daun pandan
- Gula
- Selasih
- Jeruk nipis

Cara membuat:
1. Kupas kulit lidah buaya dan ambil bagian dagingnya.
2. Potong kotak-kotak kemudian taruh ke dalam wadah.
3. Tambahkan garam, remas-remas, lalu cuci bersih hingga lendirnya hilang.
4. Rebus lidah buaya, tambahkan daun pandan, dan gula sesuai selera.
5. Jika sudah mendidih angkat dan tunggu dingin.
6. Setelah dingin masukkan ke dalam gelas, campurkan dengan biji selasih, irisan jeruk nipis, dan air rebusan bunga telang.
7. Beri irisan pada mulut gelas sebagai garnish kemudian siap dinikmati.

4. Resep Es Lidah Buaya Sirup

foto: TikTok/@haniiseptianihend

Es Lidah Buaya Sirup ini jadi pilihan praktis buat kamu yang ingin minuman segar tanpa ribet. Potongan aloe vera yang kenyal berpadu dengan dinginnya es batu, lalu dipertegas oleh rasa manis sirup dan sentuhan asam segar dari lemon. Tambahan selasih membuat teksturnya makin menarik dan menyegarkan di setiap tegukan. Cocok disajikan saat cuaca panas atau jadi teman santai di rumah, minuman ini ringan, simpel, tapi tetap nikmat dan bikin segar seketika.

Bahan:
- Aloe vera kemasan
- Lemon
- Sirup
- Es batu
- Air
- Selasih

Cara membuat:
1. Masukkan aloe vera ke dalam gelas berisi es batu.
2. Masukkan potongan lemon.
3. Beri perasan air lemon.
4. Masukkan selasih.
5. Masukkan sirup dan air.
6. Aduk rata dan siap dinikmati.

5. Resep Es Kuwut Lidah Buaya

foto: TikTok/@putrimegacahyaningtyas

Es Kuwut Lidah Buaya menghadirkan sensasi segar yang ringan dan menenangkan, perpaduan khas antara lidah buaya yang kenyal, serutan timun yang crunchy, serta aroma segar lemon yang langsung membangkitkan selera. Manisnya sirup melon berpadu pas dengan sedikit rasa asin dari garam, menciptakan keseimbangan rasa yang tidak enek. Tambahan biji selasih dan es batu membuat minuman ini terasa semakin menyegarkan, cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pelepas dahaga di tengah hari.

Bahan:
- Lidah buaya
- Timun
- Biji selasih
- Sedikit garam
- Sirup melon
- Lemon
- Es batu
- Air matang

Cara membuat:
1. Kupas kulit lidah buaya kemudian potong dadu dagingnya.
2. Cuci dan bilas berulang hingga lendirnya hilang.
3. Rebus di air yang sudah didihkan hingga benar-benar matang.
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Potong vertikal timun kemudian buang bijinya lalu serut memanjang. Sisihkan.
6. Rendam biji selasih dengan air panas.
7. Jika sudah satukan semua bahan ke dalam wadah. Beri irisan lemon dan perasan lemon.
8. Aduk rata dan siap disajikan dengan gelas.

Penulis: Magang/Zalma Abella