9 Resep minuman nata de coco dari yang segar hingga creamy, cocok untuk ide jualan atau momen spesial

Brilio.net - Nata de coco sering jadi andalan dalam berbagai kreasi minuman karena teksturnya kenyal, ringan, dan mudah dipadukan dengan aneka rasa. Mulai dari buah-buahan segar, sirup tropis, hingga campuran susu dan krim, nata de coco mampu memberi sensasi minum yang lebih seru dan tidak membosankan. Karakternya yang netral juga membuat minuman terasa seimbang, baik untuk yang ingin rasa segar maupun creamy.

Dalam 9 resep minuman nata de coco berikut, kamu akan menemukan variasi dari yang menyegarkan untuk pelepas dahaga hingga yang lembut dan creamy untuk momen santai atau sajian spesial. Resep-resep ini praktis dibuat, bahannya mudah ditemukan, dan cocok dijadikan ide jualan karena tampilannya menarik serta rasanya disukai banyak orang. Yuk, langsung kamu coba buat resep minuman nata de coco berikut yang dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Sabtu (10/1).

1. Resep Es Kelapa Biru Nata de Coco

foto: TikTok/@barista_newbie

Sensasi dingin dari air kelapa berpadu dengan warna biru yang eye-catching membuat minuman ini terasa segar sejak seruput pertama. Tambahan nata de coco memberi tekstur kenyal yang bikin minum jadi lebih seru, dengan rasa manis yang ringan dan tidak berlebihan. Es kelapa biru nata de coco cocok disajikan sebagai minuman penyegar di siang hari, praktis dibuat, dan pas dinikmati kapan saja tanpa terasa berat.

Bahan:
- 20 ml blue curacao syrup
- 200 ml air kelapa
- Es batu
- Biji selasih
- Nata de coco

Cara membuat:
1. Masukkan es batu sesuai selera ke dalam gelas.
2. Masukkan blue curacao syrup.
3. Masukkan air kelapa.
4. Masukkan nata de coco dan biji selasih.
5. Aduk dan siap untuk dinikmati.

2. Resep Dragon Fruit Yogurt Nata de Coco Drink

foto: TikTok/@_vaniawijaya

Kombinasi buah naga yang lembut dan berair dengan yogurt menghasilkan minuman yang terasa ringan, creamy, dan menyegarkan. Nata de coco memberi tekstur kenyal yang seru di setiap tegukan, sementara madu menyeimbangkan rasa asam dengan manis yang halus. Tampilan warnanya cerah, rasanya segar, dan pas dinikmati saat cuaca panas atau ketika ingin minuman simpel yang tetap terasa spesial.

Bahan:
- Es batu
- Nata de coco
- Plain yogurt
- Madu
- Buah naga

Cara membuat:
1. Masukkan buah naga ke dalam gelas kemudian hancurkan dengan muddler.
2. Masukkan madu dan es batu.
3. Masukkan plain yogurt.
4. Masukkan nata de coco.

3. Resep Es Nanas Nata de Coco

foto: TikTok/@gung_wahyuni

Es nanas ini terasa ringan namun berlapis rasa, dengan sirup rebusan rempah yang wangi dan menyatu lembut dengan manis asam nanas. Potongan nanas yang juicy dipadu nata de coco dan biji selasih menghadirkan tekstur segar di setiap tegukan. Disajikan dingin, minuman ini pas untuk melepas dahaga sekaligus jadi sajian praktis yang tetap terasa spesial.

Bahan:
- 50 gr gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 4 buah cengkeh
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air
- 1 buah nanas
- Es batu
- 1 sdt biji selasih + 50 ml air hangat
- 175 gr nata de coco tanpa air

Cara membuat:
1. rebus air dengan gula pasir, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan.
2. Potong dadu nanas.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Masukkan potongan buah nanas.
5. Masukkan biji selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.
6. Terakhir beri air sirup hasil rebusan sebelumnya.

4. Resep Strawberry Sago Nata de Coco

foto: TikTok/@eats_jess

Minuman ini menawarkan rasa manis segar yang ringan dengan sentuhan creamy dari campuran susu dan strawberry. Sagu mutiara, nata de coco, serta pudding susu strawberry menghadirkan tekstur berlapis yang kenyal dan lembut di setiap tegukan. Disajikan dingin, Strawberry Sago Nata de Coco pas dinikmati kapan saja saat ingin minuman manis yang tidak membosankan dan terasa fresh.

Bahan:
- Strawberry secukupnya
- 50 ml susu full cream
- 30 ml susu kental manis
- 150 ml susu evaporasi
- Gula cair, secukupnya bila perlu

Isian (adjust sesuai selera):
- Strawberry
- Sagu mutiara
- Nata de coco
- Pudding susu strawberry

Cara membuat:
1. Buat pudding terlebih dahulu dari bubuk pudding strawberry kemudian jika sudah set potong-potong.
2. Rebus sagu mutiara hingga melunak.
3. Blender strawberry, susu, dan susu kental manis.
4. Potong-potong strawberry.
5. Masukkan pudding strawberry ke dalam wadah besar.
6. Masukkan nata de coco, sagu mutiara, dan potongan strawberry.
7. Tambahkan susu kental manis, susu evaporasi, dan strawberry yang sudah diblender sebelumnya.
8. Aduk dan siap untuk dinikmati.

5. Resep Iced Campur Palma Nata de Coco

foto: TikTok/@barista_newbie

Perpaduan palm sugar yang legit, susu dingin yang creamy, dan tape singkong yang lembut membuat Iced Campur Palma Nata de Coco terasa unik sekaligus comforting. Tekstur kenyal dari nata de coco berpadu dengan parutan keju yang gurih, menciptakan rasa manis gurih yang seimbang dan tidak berlebihan. Disajikan dengan es batu, minuman ini cocok untuk pelepas dahaga yang berbeda dari es campur biasa. Rasa tradisional yang dikemas lebih modern.

Bahan:
- 20 ml palm sugar
- 150 ml fresh milk
- Tape singkong
- Nata de coco
- Keju
- Es batu

Bahan:
1. Masukkan palm sugar ke dalam gelas.
2. Masukkan fresh milk.
3. Masukkan es batu kemudian aduk.
4. Masukkan tape singkong yang sudah diblender.
5. Masukkan nata de coco.
6. Tambahkan parutan keju di atasnya dan terakhir beri palm sugar sedikit.
7. Aduk dan siap untuk dinikmati.

6. Resep Es Creamy Melon Nata de Coco

foto: TikTok/@hai.emery dan @firhan_ashari

Sensasi segar langsung terasa dari perpaduan melon parut, sirup melon, dan susu evaporasi yang creamy dalam es satu ini. Potongan puding melon, longan, dan nata de coco menambah tekstur yang rame tapi tetap lembut saat dinikmati. Disajikan dingin dengan es batu dan sentuhan aroma pandan, es creamy melon nata de coco cocok jadi minuman penutup yang manis, menyegarkan, dan pas dinikmati kapan saja.

Bahan:
- 1 bungkus puding melon, buat terlebih dahulu
- 1 kaleng longan
- 200 ml sirup melon
- 1/2 buah melon parut
- 200 gr nata de coco
- 1 kaleng susu evaporasi
- 5 tetes pasta pandan
- Es batu

Cara membuat:
1. Buat pudding melon terlebih dahulu kemudian sisihkan hingga set.
2. Serut melon.
3. Jika pudding melon sudah set, potong-potong.
4. Masukkan es batu ke dalam wadah besar.
5. Masukkan pudding melon yang sudah dipotong-potong.
6. Masukkan nata de coco.
7. Masukkan longan.
8. Masukkan melon yang sudah diparut.
9. Tambahkan sirup melon dan susu evaporasi.
10. Aduk rata dan siap untuk dihidangkan.

7. Resep Es Kelapa Jeruk Nata de Coco

foto: TikTok/@tututindahsetyani

Perpaduan air kelapa dan perasan jeruk memberi rasa segar alami yang ringan, dipermanis dengan madu tanpa terasa berlebihan. Isian jeruk, kelapa muda, jelly orange, nata de coco, dan biji selasih membuat minuman ini kaya tekstur sekaligus menyenangkan saat diminum dingin. Es Kelapa Jeruk Nata de Coco cocok jadi pelepas dahaga di cuaca panas, rasanya bersih, menyegarkan, dan tetap terasa fresh di setiap tegukan.

Bahan kuah:
- Perasan jeruk
- Air Kelapa
- Madu
- Es Batu

Bahan isian:
- Jeruk
- Kelapa muda KW
- Irisan Lemon
- Jelly orange
- Nata de coco
- Biji selasih

Cara membuat:
1. Masukkan jeruk, kelapa muda kw, irisan lemon, jelly orange, nata de coco, dan biji selasih ke dalam wadah.
2. Masukkan semua bahan kuah kemudian aduk.
3. Siap disajikan dengan gelas.

8. Resep Ice Coco Punch Nata de Coco

foto: TikTok/@putrinilamchy_

Asam manis dari markisa berpadu dengan segarnya air kelapa menciptakan minuman tropis yang ringan dan menyegarkan. Nata de coco dan daging kelapa memberi sensasi kenyal dan juicy di setiap tegukan, membuat Ice Coco Punch terasa lebih hidup dan tidak membosankan. Cocok disajikan dingin sebagai pelepas dahaga, minuman ini punya rasa segar alami dengan aroma buah yang cerah dan bikin suasana langsung terasa lebih fresh.

Bahan:
- Sirup markisa
- Buah markisa
- Nata de coco
- Air kelapa (Hydrococo)
- Daging kelapa
- Es batu

Cara membuat:
1. Masukkan sirup markisa dan es batu ke dalam gelas.
2. Masukkan isi buah markisa.
3. Masukkan nata de coco dan daging kelapa.
4. Masukkan air kelapa dan terakhir beri garnish sesuai selera.

9. Resep Es Semangka Nata de Coco

foto: TikTok/@kdpermatasari

Potongan semangka yang juicy dipadukan dengan nata de coco dan biji selasih menghasilkan minuman dingin yang ringan sekaligus menyegarkan. Sirup cocopandan memberi sentuhan manis aromatik tanpa menutupi rasa buah, sementara es batu dan air membuat rasanya tetap segar dan tidak enek. Es semangka nata de coco ini cocok disajikan sebagai pelepas dahaga di siang hari, praktis dibuat, dan pas dinikmati kapan saja.

Bahan:
- Semangka
- Nata de coco
- Selasih
- Sirup cocopandan
- Es batu
- Air

Cara membuat:
1. Potong-potong dadu semangka.
2. Masukkan es batu ke dalam wadah besar.
3. Masukkan potongan buah semangka ke dalam wadah.
4. Masukkan nata de coco dan selasih.
5. Masukkan sirup cocopandan dan air.
6. Aduk rata dan siap disajikan.

Penulis: Magang/Zalma Abella