9 Resep kreasi minuman matcha latte yang creamy dan menyegarkan, siap bangkitkan mood pecinta matcha

Brilio.net - Matcha latte selalu punya cara sendiri untuk memanjakan suasana hati. Perpaduan rasa khas matcha dengan tekstur creamy dari susu menciptakan minuman yang menenangkan sekaligus menyegarkan. Matcha dikenal memiliki karakter rasa earthy, yaitu sensasi alami yang mengingatkan pada aroma daun teh hijau, rumput segar, dan nuansa tanah yang lembut, sehingga rasanya terasa dalam, tenang, dan tidak sekadar manis. Tidak heran jika matcha jadi favorit banyak orang, baik dinikmati dingin di siang hari maupun sebagai teman rehat sore yang menenangkan pikiran.

Lewat berbagai kreasi rasa, matcha latte bisa tampil lebih variatif dan tidak membosankan. Sentuhan creamy dari susu berpadu seimbang dengan rasa earthy matcha, lalu diperkaya dengan tambahan rasa manis, gurih, atau floral yang halus, semuanya bisa diolah dengan cara yang praktis. Berikut 9 resep kreasi minuman matcha latte yang siap membangkitkan mood para pecinta matcha, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Jumat (9/1). Yuk, langsung praktik!

1. Resep Pistachio Matcha Latte

foto: TikTok/@luvyfarentikaa

Pistachio Matcha Latte ini menawarkan rasa creamy yang lembut dengan perpaduan earthy dari matcha dan manis gurih khas pistachio. Oat milk memberi tekstur ringan, sementara lapisan whipped cream menambah kesan smooth di setiap tegukan. Disajikan dingin dengan taburan pistachio flakes, minuman ini pas untuk kamu yang ingin menikmati matcha dengan sentuhan rasa yang unik dan tetap terasa segar.

Bahan:
- 3.5 gr bubuk matcha
- 15 ml air suhu ruang
- 30 ml air panas 75’C
- 15 ml pistachio syrup
- Es batu
- 110 ml oat milk
- 30 ml whipped cream + 15 ml susu dingin
- Pistachio flakes

Cara membuat:
1. Masukkan sirup pistachio ke dalam gelas.
2. Masukkan es batu dan oat milk, sisihkan.
3. Dalam wadah, saring bubuk matcha dan beri air panas. Aduk rata kemudian masukkan ke dalam gelas yang sebelumnya.
4. Frother whipped cream dan susu dingin kemudian tuangkan di atasnya.
5. Berikan taburan pistachio flakes di atasnya dan siap disajikan.

2. Resep Cheese Matcha Latte

foto: TikTok/@dainlite

Lapisan matcha yang pekat berpadu dengan krim keju lembut menciptakan rasa yang unik dan memanjakan. Sentuhan mascarpone memberi karakter creamy yang halus, menyeimbangkan rasa pahit alami matcha tanpa terasa berlebihan. Disajikan dingin, cheese matcha latte ini pas untuk kamu yang ingin minuman matcha dengan sensasi lebih rich dan tetap nyaman diminum.

Bahan:
- 4 gr bubuk matcha
- 60 ml air panas
- 120 ml susu
- 35 gr mascarpone
- 20 ml whipping cream
- 2 sdm susu

Cara membuat:
1. Saring matcha powder ke dalam wadah atau gelas kecil.
2. Beri air panas kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Dalam wadah lain, campur mascarpone dengan whipping cream dan sedikit susu.
4. Masukkan es batu ke dalam gelas.
5. Masukkan susu, cairan matcha, kemudian cairan keju lalu siap untuk dinikmati.

3. Resep Red Velvet Matcha Latte

foto: TikTok/@vi.homecafe

Perpaduan warna dan rasa jadi daya tarik utama red velvet matcha latte ini. Matcha yang earthy bertemu manis lembut red velvet, lalu diseimbangkan dengan oat milk dan lapisan cream yang halus. Setiap tegukan terasa creamy, ringan, dan tidak berlebihan, dengan sentuhan manis yang pas serta tampilan cantik yang bikin minuman ini terasa spesial untuk dinikmati kapan saja.

Bahan:
- 4 gr bubuk matcha + 40 ml air hangat
- 2 sdt bubuk red velvet
- 1 sdt susu kental manis
- 20 ml air hangat
- Es batu
- 50 ml oat milk
- Cream
- Red velvet crumb

Cara membuat:
1. Saring bubuk matcha ke dalam wadah kemudian beri air hangat. Aduk hingga tercampur rata.
2. Dalam gelas, masukkan bubuk red velvet dan susu kental manis. Aduk rata.
3. Masukkan es batu dan oat milk.
4. Masukkan cream.
5. Masukkan cairan matcha.
6. Terakhir beri red velvet crumb di atasnya.

4. Resep Salted Condensed Milk Cream Latte

foto: TikTok/@dainlite

Sentuhan gurih dari salted condensed milk cream membuat matcha latte ini terasa lebih unik dan berkarakter. Rasa matcha yang lembut berpadu dengan susu dingin dan cream yang ringan, lalu dipertegas oleh manis susu kental manis serta sedikit asin yang seimbang. Hasilnya adalah minuman creamy dengan rasa halus, tidak enek, dan cocok dinikmati sebagai comfort drink di sela aktivitas.

Bahan:
- 4 gr bubuk matcha
- 50 ml air panas
- 100 ml susu
- 40 ml whipping cream
- 1 sdm susu kental manis
- 1-2 sdm susu
- Secubit garam
- Es batu

Cara membuat:
1. Saring matcha kemudian campur dengan air panas dan aduk rata.
2. Dalam wadah lain campur whipping cream, susu, susu kental manis, dan garam dengan frother.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Masukkan susu kemudian air matcha, kemudian cairan cream, dan yang terakhir taburan bubuk matcha di atasnya.

5. Resep Caramel Matcha Latte

foto: TikTok/@tona_coffee

Perpaduan manis karamel dan pahit lembut matcha membuat minuman ini terasa seimbang dan menyenangkan. Caramel syrup dan saus karamel memberi aroma hangat yang khas, berpadu dengan oat milk yang ringan dan matcha bertekstur foam di bagian atas. Rasanya creamy, tidak berlebihan, dan pas untuk dinikmati dingin sebagai minuman santai yang tetap terasa spesial.

Bahan:
- 4 gr bubuk matcha
- 40 ml air hangat
- 5 ml saus karamel
- Es batu
- 20 ml caramel syrup
- 120 ml oat milk

Cara membuat:
1. Saring bubuk matcha kemudian seduh menggunakan air hangat, kemudian whis hingga terbentuk foam.
2. Siapkan gelas, kemudian beri saus karamel di sekitar gelas bagian dalam.
3. Masukkan es batu dan caramel syrup.
4. Masukkan oat milk dan terakhir matcha yang sudah dibuat sebelumnya.

6. Resep Taro Matcha Latte

foto: TikTok/@vi.homecafe

Taro yang manis lembut dipadukan dengan matcha yang aromatik menghadirkan sensasi minum yang creamy sekaligus segar. Taro Matcha Latte ini pas dijadikan pilihan minuman dingin yang praktis, tampil menarik, dan memberikan rasa yang ringan tanpa terasa berlebihan.

Bahan:
- 10 ml taro syrup + 30 ml milk
- Es batu
- 50 ml oat milk
- 50 ml matcha (4 gr ceremonial matcha + 15 ml air suhu ruang + 35 ml air panas)

Cara membuat:
1. Saring matcha kemudian beri air suhu ruang, campur rata, kemudian beri air panas dan campur rata kembali.
2. Tuangkan taro syrup ke dalam gelas.
3. Masukkan oat milk kemudian aduk.
4. Masukkan es batu dan tuangkan oat milk lagi.
5. Terakhir tuangkan matcha dan siap untuk dinikmati.

7. Resep Iced Aren Matcha Latte

foto: TikTok/@barista_newbie

Iced Aren Matcha Latte menghadirkan kombinasi rasa pahit lembut dari matcha dengan manis khas gula aren yang hangat. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas karena terasa segar, ringan, dan tetap creamy, dengan proses pembuatan yang simpel sehingga praktis untuk dibuat di rumah.

Bahan:
- 20 ml gula aren Syrup
- 10 gr bubuk matcha
- 10 ml air
- 150 ml fresh milk
- Es batu

Cara membuat:
1. Dalam gelas, frother bubuk matcha dengan air hingga terbentuk foam.
2. Masukkan es batu secukupnya kemudian masukkan fresh milk.
3. Terakhir tambahkan gula aren syrup di atasnya.

8. Resep Raspberry Matcha Latte

foto: TikTok/@dainlite

Raspberry Matcha Latte menawarkan perpaduan rasa yang unik antara matcha yang earthy dengan sentuhan asam manis raspberry yang segar. Lapisan oat milk yang creamy berpadu dengan matcha hangat dan cream di atasnya, menciptakan minuman cantik dengan rasa seimbang, cocok untuk variasi latte rumahan yang tidak membosankan dan tetap mudah dibuat.

Bahan:
- 4 gr - 6 gr bubuk matcha
- 50 ml air panas
- Selai raspberry
- 100 ml oat milk
- Cream
- Es batu

Cara membuat:
1. Saring bubuk matcha kemudian seduh dengan air panas dan aduk rata.
2. Masukkan selai raspberry ke dalam gelas dan pipihkan di sekeliling gelas.
3. Masukkan es batu kemudian oat milk.
4. Masukkan air matcha dan cream kemudian terakhir beri bubuk matcha di atasnya.

9. Resep Sakura Cream Matcha Latte

foto: TikTok/@vi.homecafe

Sakura Cream Matcha Latte menghadirkan nuansa lembut dan floral yang khas. Memadukan rasa matcha yang ringan dengan manis halus maple syrup dan susu. Lapisan sakura cream di atasnya memberi sentuhan creamy sekaligus aroma bunga yang menenangkan, menjadikannya minuman cantik dengan rasa seimbang, pas dinikmati saat ingin sesuatu yang spesial tanpa proses yang rumit.

Bahan:
- 2 sdt pure matcha powder
- 20 ml air hangat
- 10 ml maple syrup
- 45 ml susu
- Es batu

Sakura cream:
- 30 ml whipping cream
- 20 ml susu dingin
- 1 sdm sakura powder

Cara membuat:
1. Saring bubuk matcha kemudian seduh dengan air hangat lalu aduk rata. Campur dengan susu kemudian aduk kembali.
2. Masukkan ke dalam gelas yang berisi es batu.
3. Campur whipping cream, susu dingin, dan bubuk sakura.
4. Tuangkan di atas air matcha yang sebelumnya kemudian siap untuk dinikmati.

Penulis: Magang/Zalma Abella