5 Resep telur rumahan yang bikin nagih, pasti nggak bakal bosan

Brilio.net - Telur selalu punya cara untuk membuat hidangan terasa istimewa, meskipun bahan dan bumbunya sederhana. Dari dapur kecil di rumah hingga restoran besar, bahan ini selalu hadir dengan berbagai bentuk dan rasa. Teksturnya yang lembut berpadu dengan aroma gurih membuat siapa pun mudah jatuh hati. Tak heran jika masakan berbahan dasar telur selalu punya tempat di hati para pencinta kuliner.

Di tengah kesibukan harian, telur sering menjadi penyelamat yang paling mudah diandalkan. Cukup beberapa butir telur, sedikit bumbu dapur, dan wajan panas, sudah bisa menghasilkan menu yang lezat. Dalam waktu singkat, aroma masakan yang menggoda mulai memenuhi dapur. Rasanya pun tak pernah mengecewakan, selalu ada kenikmatan sederhana yang menenangkan setiap suapan.

Ada sensasi tersendiri saat mencicipi hidangan telur yang baru matang. Lapisan luarnya terasa sedikit renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan gurih. Paduan bumbu sederhana justru menonjolkan cita rasa alami dari telur itu sendiri. Setiap potongannya seperti membawa kehangatan rumah dan membuat suasana makan jadi lebih menyenangkan.

Menjelajahi resep-resep berbahan dasar telur adalah cara seru untuk berkreasi di dapur. Semua bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang tersedia. Tak perlu ribet, cukup sedikit kreativitas, hasilnya bisa membuat siapa pun tersenyum puas di meja makan.

Sudah bosan dengan resep telur yang itu-itu aja? Yuk cobain yang di bawah ini bersama Briliofood, Rabu (12/11).

1. Resep Telur Dadar

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 butir telur ukuran besar
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- Secukupnya air untuk melarutkan tepung
- Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:
1. Larutkan tepung dengan sedikit air sampai mengental.
2. Masukan telur, kocok aduk merata. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, api sedang cenderung kecil, pastikan dalam keadaan panas, baru adonan tepung telurnya kita masukkan.
3. Ratakan dengan spatula, sampai melebar, pastikan sudah berwarna kecoklatan atau garing baru bisa dibalik.
4. Tiriskan siap disajikan dengan nasi hangat dan saus sambal.

2. Resep Telur Balado

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan goreng sebentar
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk rata.
4. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap.
5. Sajikan dengan nasi hangat!

3. Resep Telur Ceplok

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial
- 1 siung bawang putih
- 4 lembar daun kol
- 1 buah wortel
- 4 butir telur untuk isian
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak

Cara Membuat:
1. Iris semua bahan sayuran yang telah disediakan.
2. Tambahkan Sasa Tepung Bumbu Bakwan Spesial
3. Tambahkan 1 butir telur lalu aduk rata.
4. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan beberapa sendok adonan bakwan ke dalam penggorengan dan bentuk lingkaran di tengah, lalu masukkan telur pas di tengah tengah bakwan.
5. Balik telur dan masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

4. Resep Telur Gulung

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 3 butir telur ayam
- Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate

Cara Membuat:
1. Menyiapkan Adonan Telur: Pecahkan telur ke mangkuk, tambahkan garam, merica, tepung terigu, dan air, lalu kocok hingga adonan halus tanpa gumpalan.
2. Memanaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api sedang hingga minyak merata.
3. Menggoreng Telur: Tuangkan sedikit adonan ke wajan panas, ratakan dengan gerakan memutar, dan masak hingga bagian bawahnya matang.
4. Menggulung Telur: Gulung telur perlahan dengan spatula, dorong ke tepi wajan, tuang adonan baru, dan ulangi hingga adonan habis.
5. Menusuk Telur Gulung: Angkat telur gulung yang sudah matang, biarkan agak dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate sebelum disajikan.

5. Resep Oyakodon

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 150 ml air
- 70 ml kecap asin jepang
- 10 gr gula pasir
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 potong dada ayam
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 bungkus Sasa Bumbu Kaldu Rasa Sapi

Cara Membuat:
1. Buat kaldu dengan menyampurkan 150 ml air dengan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Sapi, kecap asin jepang, dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Masukkan bawang bombai, campuran kaldu, dada ayam, masak hingga mendidih.
3. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok.
4. Tambahkan daun bawang, masak hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.