9 Resep kreasi roti tawar yang manis nagih untuk dessert pencuci mulut hingga camilan pembangkit mood

Brilio.net - Roti tawar sering dianggap biasa, padahal bahan satu ini bisa disulap jadi beragam dessert manis yang bikin nagih. Dengan tambahan susu, cokelat, matcha, keju, atau gula karamel, roti tawar berubah jadi sajian hangat yang cocok dinikmati setelah makan maupun saat ingin camilan manis penambah energi. Prosesnya pun relatif mudah dan bahannya gampang ditemukan, jadi pas untuk eksperimen di rumah tanpa ribet.

Lewat berbagai kreasi roti tawar ini, kamu bisa menikmati tekstur yang beragam, mulai dari lembut, creamy, hingga renyah di luar. Rasanya pun fleksibel, bisa manis ringan sampai legit memanjakan lidah. Cocok jadi dessert pencuci mulut, ide bekal, atau camilan pembangkit mood di sela aktivitas, apalagi kalau dinikmati hangat bersama minuman favorit. Yuk, langsung saja kamu buat resep roti tawar yang manis dan nagih berikut, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (13/1).

1. Resep Setup Roti Tawar Matcha

foto: TikTok/@daniaramdhni

Perpaduan roti tawar lembut dengan vla matcha yang creamy membuat setup ini terasa manis, hangat, dan menenangkan. Vla matcha yang dimasak perlahan menghasilkan tekstur kental dengan rasa cokelat matcha yang tidak terlalu pahit, lalu meresap sempurna ke setiap lapisan roti. Disajikan dingin maupun hangat, setup roti tawar matcha ini cocok jadi dessert rumahan yang simpel, mengenyangkan, dan pas untuk pecinta matcha yang ingin camilan praktis tanpa ribet.

Bahan:
- Roti tawar
- 2 sachet chocolatos matcha
- 2 sdm tepung maizena
- 300 ml susu
- 1 sdt pure matcha
- 70 gr cokelat matcha compound

Cara membuat:
1. Campurkan chocolatos matcha dengan tepung maizena dan susu di dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan pure matcha dan cokelat matcha. Aduk dan masak dengan api kecil hingga cokelat cair dan meletup-letup.
3. Taruh roti tawar tanpa pinggiran di dalam wadah kemudian tuangkan matcha vla matchanya kemudian lapisi dengan roti tawar kembali kemudian tuang vla kembali seterusnya hingga penuh.
4. Terakhir beri topping coklat matcha yang diremukkan.

2. Resep Bread Cinnamon Rolls

foto: TikTok/@fennyalamz

Aroma kayu manis yang hangat berpadu dengan roti tawar lembut membuat bread cinnamon rolls versi simpel ini terasa menggoda sejak keluar dari oven. Siraman susu menjaga teksturnya tetap moist, sementara butter cinnamon memberi rasa manis rempah yang meresap sampai ke dalam gulungan. Topping cream cheese yang creamy menyeimbangkan rasa dengan sentuhan gurih manis, cocok disajikan sebagai camilan sore, dessert rumahan, atau teman minum teh tanpa perlu adonan roti yang ribet.

Bahan:
- 1 bungkus roti tawar tanpa pinggiran
- 50-100 ml susu UHT (untuk siraman roti sebelum masuk oven)

Bahan 2 (butter cinnamon):
- 4 sdm butter
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 2 sdm brown sugar

Bahan 3 (topping cream cheese):
- 3 sdm cream cheese (boleh ganti keju oles)
- 2 sdm kental manis
- 50-80 ml susu UHT (sesuaikan kekentalan)

Cara membuat:
1. Gilas roti tawar kemudian potong jadi 2 bagian.
2. Campurkan butter dengan kayu manis bubuk dan brown sugar.
3. Tempelkan ujung potongan roti tawar dengan potongan roti tawar yang satunya lagi hingga berbentuk memanjang.
4. Oleskan butter yang sudah dicampur kayu manis dan brown sugar ke roti.
5. Gulung roti tawar kemudian jika sudah potong menjadi 2 bagian kecil. Ulangi membuat hingga jadi banyak.
6. Jika sudah, tata berdempetan di dalam wadah.
7. Siram dengan susu kemudian masukkan oven.
8. Campur cream cheese dengan susu kental manis dan susu UHT.
9. Angkat bread cinnamon dari oven lalu siram dengan vla cream cheese dan terakhir beri taburan kayu manis bubuk.

3. Resep Roti Bakar Keju Lumer

foto: TikTok/@ngadonwithlegi_

Perpaduan roti tawar yang dipanggang hingga keemasan dengan isian keju yang meleleh di bagian tengah bikin menu ini susah ditolak. Teksturnya lembut dan moist berkat siraman susu, sementara saus keju yang creamy memberi sensasi lumer dan gurih di setiap gigitan. Cocok dijadikan camilan manis gurih saat santai, ide dessert praktis, atau sajian hangat yang cepat dibuat tanpa oven.

Bahan:
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sdm gula
- 4 lembar roti tawar
- Margarin
- 2 sdm keju filling
- 3 sdm whip cream
- 3 sdm susu cair

Cara membuat:
1. Campur telur, susu, dan gula.
2. Susun roti tawar dan olesi dengan margarin tiap layer.
3. Siram dengan cairan susu sebelumnya kemudian panggang di atas teflon.
4. Campur keju filling, whipcream cair, dan susu cair.
5. Tekan bagian tengah roti kemudian siram dengan cairan keju.
6. Terakhir beri topping taburan bubuk coklat atau apapun sesuai selera.

4. Resep Roti Boy Homemade

foto: TikTok/@tiaraaaawy_

Sekilas tampilannya sederhana, tapi roti boy versi rumahan ini punya aroma kopi yang langsung keluar begitu matang. Lapisan atasnya lembut dengan rasa kopi yang khas, sementara bagian dalam roti tetap empuk dengan keju mozzarella yang meleleh saat digigit. Perpaduan manis, pahit ringan dari kopi, dan gurih keju bikin rasanya seimbang dan memuaskan, cocok jadi camilan hangat atau teman ngopi tanpa perlu ke bakery.

Bahan:
- Roti tawar
- 1 butir telur
- Kopi nescafe classic
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Margarin
- Keju mozzarella slices

Cara membuat:
1. Olesi roti tawar dengan margarin yang banyak.
2. Tambahkan keju slices kemudian tutup dengan roti kembali.
3. Larutkan kopi dengan sedikit air, aduk hingga larut.
4. Campur telur, gula, dan margarin. Aduk rata.
5. Tambahkan larutan kopi sebelumnya dan terigu 5 sendok. Kocok hingga tercampur rata.
6. Oleskan di atas roti kemudian air fryer di suhu 170.
7. Jika sudah angkat dan siap untuk dinikmati.

5. Resep Matcha Lava Toast

foto: TikTok/@ichomecafe

Begitu dipotong, matcha lava toast langsung menampakkan bagian tengahnya yang lumer dan menggoda. Roti yang dipanggang dengan balutan telur dan mentega terasa garing di luar namun tetap lembut di dalam, berpadu dengan krim matcha yang creamy, manis seimbang, dan punya aroma khas yang menenangkan. Pas untuk pecinta matcha yang ingin dessert hangat dengan tekstur kontras, buatnya sederhana tapi rasanya spesial untuk dinikmati kapan saja.

Bahan:
- 2 lembar roti
- Susu kental manis
- 1 butir telur
- 30 gr susu
- Mentega

Krim matcha:
- 15 gr whipping cream
- 35 gr susu
- 5 gr gula
- 1 sdt bubuk matcha

Cara membuat:
1. Olesi susu kental manis pada roti dan tumpuk roti lain di atasnya
2. Siapkan mangkuk, pecahkan 1 telur, tuangkan susu, dan kocok, rendam/celupkan roti.
3. Lelehkan mentega di wajan dengan api sedang.
4. Masak roti dan balik roti hingga kedua sisinya matang dan berwarna cokelat.
5. Tuangkan whipping cream dan susu.
6. Masukkan gula dan bubuk matcha, aduk dengan mixer tangan/pengaduk susu hingga mengental.
7. Pipihkan roti panggang di tengah untuk memberi ruang bagi krim matcha.
8. Tuang krim matcha di atasnya.
9. Taburkan bubuk matcha di atasnya dengan saringan.

6. Resep Coffee Bun Toast

foto: TikTok/@recepiforyouu

Aroma kopi langsung terasa begitu coffee bun toast keluar dari oven. Lapisan krim kopi di atas roti akan mengering tipis di luar namun tetap lembut saat digigit, sementara bagian dalamnya berisi keju mozarella yang meleleh hangat. Perpaduan pahit manis kopi dengan gurihnya keju membuat toast ini cocok jadi teman ngopi sore atau camilan hangat saat ingin sesuatu yang simpel tapi memuaskan.

Bahan:
- 1.5 sdt kopi instan
- Sedikit air panas
- 50 gr margarin
- 65 gr gula halus
- Larutan kopi
- 1 butir telur
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 6 lembar roti tawar olesi margarin
- Keju mozarella.

Cara membuat:
1. Larutkan kopi dengan air.
2. Campur margarin, gula halus, dan cairan kopi.
3. Tambahkan telur kemudian kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata, jika sudah masukkan ke plastik segitiga.
5. Olesi roti dengan margarin.
6. Beri taburan keju mozarella parut, lalu tutup dengan roti tawar kembali.
7. Beri krim kopi yang dibuat sebelumnya di atas roti tawar.
8. Olesi loyang dengan margarin/ alasi baking paper.
9. Panggang suhu 170’C selama 20 menit. Api atas bawah, di oven yang sudah dipanaskan.
10. Angkat dan siap dinikmati.

7. Resep Cheesy Brown Sugar Toast

foto: TikTok/@ichomecafe

Bahan:
- 60 gr mentega / margarin
- 3 sdm gula merah
- Sepotong roti
- Potongan keju

Cara membuat::
1. Campur mentega dan gula merah.
2. Oleskan mentega + gula merah pada sepotong roti.
3. Siapkan sepotong roti lainnya dan letakkan potongan keju di atasnya.
4. Tumpuk roti dengan roti yang sudah diolesi mentega dan letakkan di atas.
5. Panaskan wajan dengan api sedang. Goreng roti yang sudah diolesi mentega di wajan dengan api sedang-kecil.
6. Oleskan lagi mentega + gula merah pada roti yang masih polos.
7. Balik roti untuk menggoreng sisi lainnya hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
8. Setelah roti dingin, roti akan menjadi renyah karena gula karamel, lalu siap untuk dinikmati.

8. Resep Bread Caramel Popcorn

foto: TikTok/@weekenddish

Perpaduan mentega dan gula merah memberi rasa manis hangat dengan aroma karamel yang khas. Saat dipanggang di wajan, gula merah akan melunak dan menempel di permukaan roti, menciptakan tekstur renyah di luar. Di bagian dalam, keju tetap lembut dan gurih, bikin camilan ini simpel tapi tetep enak buat dinikmati selagi hangat.

Bahan:
- 8 slice roti tawar kupas

Bahan saus:
- 4 sdm gula pasir
- 4 sdm madu
- 4 sdm simple syrup
- 15 gr butter

Cara membuat:
1. Potong dadu 8 slice roti tawar.
2. Toast/panggang roti hingga garing.
3. Lelehkan butter, beri gula, madu, dan simple syrup kemudian aduk rata.
4. Masukkan roti yang sudah dipanggang sebelumnya kemudian aduk rata.
5. Jika sudah angkat dan siap dinikmati.

9. Resep Bread Pudding

foto: TikTok/@thewaa

Bread pudding ini jadi pilihan dessert rumahan yang simpel tapi nagih, dengan tekstur lembut di dalam dan bagian atas yang sedikit keemasan. Perpaduan roti tawar yang menyerap custard susu telur bikin rasanya creamy, manisnya pas, dan wangi vanilla yang ringan. Cocok disajikan hangat sebagai teman santai, apalagi kalau ditambah choco chips, saus karamel, atau satu scoop es krim biar rasanya makin lengkap.

Bahan:
- 8-10 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 300 ml whip cream cair (bisa diganti susu)
- 1-2 sdm mentega
- 2-3 sdm gula
- 1/2 sdt vanilla extract
- 2-3 sdm susu kental manis
- Choco chips (optional)

Cara membuat:
1. Olesi loyang dengan mentega.
2. Gunting-gunting dadu telur.
3. Taburi choco chips, sisihkan.
4. Kocok telur.
5. Panaskan semua bahan, jangan sampai mendidih, campurkan dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya.
6. Tuang di atas roti, kemudian beri taburan choco chips.
7. Panggang di oven kemudian jika sudah angkat dan siap disajikan dengan ice cream, caramel, atau apapun sesuai selera.

Penulis: Magang/Zalma Abella