Cuma punya nasi goreng sisa semalam dan sedikit bahan di kulkas? Cobain resep nasi goreng unik ini!

Brilio.net - Keberadaan nasi sisa semalam di kulkas sering kali membingungkan untuk diolah menjadi hidangan baru yang menggugah selera. Menggabungkan bahan seadanya tersebut dengan tahu putih dan telur ternyata bisa menjadi solusi sarapan atau makan malam yang memuaskan. Menu ini memberikan sensasi makan yang berbeda lewat perpaduan protein ganda yang padat namun tetap ramah di kantong.

Rasa gurih yang dihasilkan dari paduan bumbu sederhana berpadu sempurna dengan kelembutan tahu yang dihancurkan. Tekstur tahu putih yang hancur kasar menyatu bersama telur orak-arik menciptakan keunikan tersendiri di setiap suapan nasi goreng. Kehadiran sayuran hijau yang diiris halus juga menambah kesegaran sekaligus memperkaya variasi tekstur dalam hidangan.

Proses memasak hidangan ini sangat mudah dan tidak memerlukan keahlian memasak tingkat tinggi. Cukup dengan menumis bumbu, mengolah tahu dan telur di satu wajan, lalu mencampurnya dengan nasi menggunakan api besar secara cepat. Langkah-langkahnya yang praktis membuat sajian ini bisa matang dalam waktu singkat tanpa ribet.

Persiapan Bahan dan Peralatan Masak

Persiapan sebelum memasak dimulai dengan menyiapkan peralatan dasar seperti pisau untuk mengiris bawang merah serta sayuran hijau dan mencincang bawang putih. Garpu juga diperlukan untuk menghancurkan tahu putih secara kasar agar teksturnya pas saat dimasak di atas wajan. Semua bahan yang sudah siap dipotong bisa ditata rapi di dekat area memasak sebagai langkah mise en place, sementara smartphone dapat diletakkan di tempat yang aman namun mudah dilihat untuk memantau panduan resep ini agar tidak ada langkah yang terlewat.

Yuk cobain resep di bawah ini bersama BrilioFood, Selasa (19/5).

Resep Nasi Goreng Telur Tahu Dari Bahan Seadanya

foto: Gemini

Bahan:

- Nasi putih
- 1 butir telur
- 1 buah tahu putih (hancurkan kasar dengan garpu)
- Sedikit sayuran hijau (iris halus)

Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:

- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 siung bawang merah (iris)
- Kecap asin
- Garam
- Lada bubuk

Bahan Pelengkap Sajian:

- Sayuran hijau

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah iris di dalam wajan sampai mengeluarkan aroma harum.
2. Masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan kasar dengan garpu, lalu tumis sebentar sampai kondisinya agak kering.
3. Sisihkan tahu yang sudah ditumis ke bagian pinggir wajan, kemudian masukkan telur ke bagian yang kosong lalu buat menjadi orak-arik.
4. Masukkan sayuran hijau yang sudah diiris halus ke dalam wajan, kemudian aduk hingga semuanya merata.
5. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap asin, garam, serta lada bubuk, lalu aduk dengan cepat menggunakan api besar hingga seluruh bumbu merata.

Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan

Menjaga nutrisi dalam hidangan ini dilakukan dengan mengatur durasi dan teknik memasak setiap bahan secara tepat sesuai panduan. Tahu cukup ditumis sebentar saja sampai agak kering agar tekstur dan kandungannya tidak rusak akibat panas berlebih. Selain itu, sayuran hijau dimasukkan menjelang akhir sebelum nasi, lalu seluruh hidangan diaduk secara cepat dengan api besar agar sayuran tetap segar dan nutrisinya tidak hilang karena proses memasak yang terlalu lama.

5 FAQ Nasi Goreng Tahu Orak-Arik

1.Bahan protein apa saja yang digunakan dalam resep ini?
Jawaban: Protein yang digunakan adalah satu butir telur dan satu buah tahu putih.
2. Bagaimana cara menyiapkan tahu putih sebelum dimasak?
Jawaban: Tahu putih disiapkan dengan cara dihancurkan secara kasar menggunakan garpu.
3. Apa jenis bumbu cair yang ditambahkan ke dalam nasi goreng ini?
Jawaban: Bumbu cair yang digunakan dalam resep ini adalah kecap asin.
4. Bagaimana teknik mengaduk nasi setelah dimasukkan ke wajan?
Jawaban: Nasi diaduk secara cepat dengan menggunakan api besar hingga bumbu merata.
5. Kapan sayuran hijau dimasukkan ke dalam masakan?
Jawaban: Sayuran hijau dimasukkan setelah telur diorak-arik bersama tahu, tepat sebelum nasi putih dimasukkan.