Resep asem-asem daging buncis, enak, sederhana, dan mudah dibuat
Brilio.net - Asem-asem identik dengan penggunaan air asam Jawa. Cara membuat hidangan berkuah satu ini terbilang mudah. Tingal merebus daging dan menumis bumbu. Tunggu sampai daging empuk. Kemudian baru ditambah dengan aneka bahan lain seperti buncis. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @selasar_rasa, intip resep asem-asem daging buncis.
foto: Instagram/@selasar_rasa
Bahan:
- 200 gr daging sapi
- Buncis sesuai selera
- 5 bawang merah iris
- 3 bawang putih iris
- 1 sdt asam Jawa
- 2-3 sdm kecap manis
- 1-2 cabai hijau keriting, iris
- 2 tomat hijau
- 2 daun salam
- Kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya
- Cabai rawit utuh
- Gula pasir sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi sampai matang. Air rebusan jangan dibuang.
2. Di panci lain, tuang sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Setelah wangi, masukkan air kaldu dan daging. Ditambah sedikit air.
3. Tambahkan buncis, kecap, asam Jawa, kaldu sapi, dan garam.
4. Tambahkan cabai dan tomat hijau.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB -
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB
