Resep ati ampela garang asem tanpa santan, enak dan segar
Brilio.net - Garang asem bisa diolah menggunakan bahan dasar ati ampela ayam. Rasanya segar dan gurih. Kamu pun bisa menambahkan irisan cabai sesuai selera untuk menambahkan cita rasa pedas. Simak resep ati ampela garang asem, BrilioFood kutip dari akun Instagram @yuli_soloasih.
foto: Instagram/@yuli_soloasih
Bahan:
- 5 pasang ati ampela, rebus dan potong
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cabai rawit
- 3 cabai merah keriting
- 2 tomat
- 5 belimbing sayur
- 80 ml santan kental
- 1 buah telur ayam
- Gula dan garam secukupnya
- Daun pisang dan lidi untuk pemyemat
Cara membuat:
1. Potong semua bumbu. Campur dengan ati ampela, santan, telur, gula, dan garam. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Isi dengan campuran ati ampela beserta bumbu. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
3. Panaskan kukusan. Masak sekitar 15 menit.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan ikan tenggiri goreng, sederhana, gurih, dan lezat
- 25 Resep bumbu pepes ikan, sedap dan menggugah selera
- 13 Resep olahan telur dadar kuah, simpel, nikmat, dan menggugah selera
- 21 Resep french toast berbagai topping, cocok jadi menu sarapan
- 13 Resep olahan kacang hijau jadi masakan gurih, dijamin bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
