Resep cilok bumbu sambal, enak, pedas, dan bikin nagih

Resep cilok bumbu sambal, enak, pedas, dan bikin nagih
Instagram/@thikacookie

Brilio.net - Cilok yang direbus dengan air panas hingga mengapung dan matang sempurna memiliki rasa lezat. Camilan rebus ini cocok banget disantap kapan saja. Apalagi kalau disajikan bersama saus maupun bumbu sambal, rasanya lebih nikmat. Jadi lapar membayangkan cilok bumbu sambal? Yuk, bikin langsung dan simak resep yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @thikacookie.

Resep cilok bumbu sambal, enak, pedas, dan bikin nagih

foto: Instagram/@thikacookie

Bahan cilok:
- 100 gr terigu serbaguna
- 100 gr tapioka
- 180 ml air mendidih
- 2 batang daun bawang, cincang
- 3 bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur semua bahan di bowl. Aduk rata sambil diulen tangan sampai kalis.
2. Didihkan air sebanyak 3/4 dari tinggi panci, kecilkan api. Bulatkan adonan sesuai selera, lumuri tangan dengan sedikit minyak.
3. Masukkan bulatan ke air mendidih. Jika sudah tampak di permukaan, angkat, tiriskan, dan ulangi sampai habis.

Bumbu sambal:
- 1 buah bawang putih
- 10 buah cabai rawit, haluskan
- 1/2 bawang bombay, cincang
- Sedikit air
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 3 sdm saus pedas
- 1 sdt kecap manis
- Garam, gula, dan lada sesuai selera

Cara membuat:
1. Tumis sampai layu bawang putih, cabai rawit, dan 1/2 bawang bombay.
2. Tambahkan sedikit air. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus pedas, dan kecap manis. Aduk merata. Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya