Resep dan cara membuat buntut bakar ala rumahan, bumbunya meresap

06 / 07 / 2022 23:59 WIB
Resep dan cara membuat buntut bakar ala rumahan, bumbunya meresap
foto: Instagram/@mega_dingding

Brilio.net - Hampir semua bagian daging sapi bisa diolah jadi aneka hidangan bercita rasa enak, tak terkecuali bagian buntutnya. Bagian satu ini merupakan bahan andalan dalam membuat sup buntut. Selain itu, kamu bisa membuat bakar buntut yang empuk dan bumbunya meresap sempurna. Disantap pakai nasi putih, dijamin bikin nambah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding.

Resep dan cara membuat buntut bakar ala rumahan, bumbunya meresap

foto: Instagram/@mega_dingding

Bahan:
- 1 kg buntut sapi (sebelumnya sudah diproses rebus hingga lunak)
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm saus chili
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1-2 sdm madu
- Garam dan merica secukupnya
- 3 siung bawang putih haluskan
- 5 bawang merah haluskan
- Margarin secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan semua saus, kecap, bumbu, tuang sedikit air rebusan, masukkan buntut sapi, aduk-aduk hingga rata, masak hingga bumbu menyusut meresap, angkat, sisihkan.
2. Panaskan pan, beri margarin, bakar bolak balik kedua sisi, sambil oles sisa bumbu, angkat, sajikan bersama kuah sup buntut.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Tumis Timun Pedas

  • Soto Mi

    Soto Mi

  • Mie Aceh

    Mie Aceh

  • Lotek

    Lotek

Review

Selengkapnya