Resep dan cara membuat mageli, makanan khas Jawa Timur yang enak
Brilio.net - Mageli adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari bahan dasar kacang tolo atau kacang hijau. Makanan yang termasuk dalam kategori jajanan pasar ini biasanya disantap bersama lontong mi atau lontong balap. Rasanya yang gurih memang bikin berhenti ngunyah. Makanan satu ini juga disampan di freezer buat jadi stok. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @byviszaj.
foto: Instagram/@byviszaj
-
10 Resep masakan bumbu kacang, mudah, enak dan bikin nagih Bumbu kacang cocok dipadukan dengan berbagai menu makanan.
-
12 Resep magelangan enak dan sederhana, solusi anti lapar Magelangan sering disebut nasi mawut yang dibuat dari bahan-bahan seadanya di dapur.
-
Resep kacang tojin, camilan gurih bikin nagih Sekali gigit susah buat berhenti.
Bahan:
- 100 gr kacang tolo atau kacang hijau (rendam semalaman)
- 75 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tapioka
- 1 sdm margarin
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula sesuai selera
Bumbu:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 1 cm kencur
- 3 lembar daun jeruk
Cara membuat:
1. Ulek bahan bumbu sampai halus, lalu masukkan kacang tolo yang sudah direndam. Ulek lagi semua bahan kasar-kasar.
2. Tambahkan margarin, terigu dan tapioka. Bumbui dengan garam dan gula. Uleni dengan tangan sambil masukkan air sedikit-sedikit sampai adonan gampang dibentuk, cek rasa.
3. Ambil 1 sdm lebih adonan, bentuk bulat atau sesuai selera. Goreng sampai matang kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep kacang hijau tumbuk, masakan khas Nias yang unik dan enak
- Cara membuat kue ku atau mata kebo, mudah dibuat dan lembut
- Resep dan cara membuat lentho kacang hijau, cocok jadi camilan
- Resep kolak kacang hijau roti, sarapan sehat untuk keluarga
- Tanpa direndam, cara rebus kacang hijau agar cepat empuk dan hemat gas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
