Resep donat tanpa ulen, hasilnya lembut, empuk, dan antikempis

Brilio.net - Membuat donat itu tidak terlalu sulit seperti yang dibayangkan. Kamu dapat membuat camilan nikmat ini sendiri di rumah, lho. Kamu bahkan bisa membuat donat ini tanpa perlu mixer, lho. Hasilnya pun tetap empuk, lembut, dan antikempis. Keluarga bahkan anak-anak pun bisa suka banget kalau menyantap donat ini. Apalagi donat ini sengaja diberi gula putih bubuk, jadi makin manis.

Tunggu apalagi, simak resep dan cara membuat donat yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @tsaniwismono.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 350 gr terigu
- 60 gr gula pasir
- 1 telur ukuran sedang
- 1 sachet susu bubuk fullcream
- 175 ml air hangat
- 7 gr ragi
- 45 gr margarin
- Gula putih bubuk

Cara membuat:
1. Larutkan 1 sdm gula dalam air hangat. Masukkan fermipan, diamkan 7 menit sampai berbuih.
2. Campur kering: Tepung, susu, dan sisa gula.
3. Masukkan campuran ragi ke dalam tepung, beri telur, dan aduk rata dengan sendok.
4. Masukkan margarin, remas-remas dengan tangan. Adonan lembek dan lengket. Kumpulkan ke tengah wadah, tutup dengan lap basah, biarkan 15-30 menit sampai mengembang.
5. Dengan bantuan spatula, keluarkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi terigu. Gilas rata sekitar 2 cm. Taburi atasnya dengan terigu. Bentuk dengan tangan.
6. Goreng sampai kuning kecokelatan. Taburi gula putih bubuk.