Resep kue cubit green tea, jajanan pasar yang empuk dan bikin nagih

Brilio.net - Kue cubit banyak disukai orang karena teksturnya yang empuk. Kue cubit juga biasanya disajikan dengan berbagai varian rasa sehingga penampilannya tampak semakin menggiurkan.

Salah satu rasa yang bisa dipilih adalah green tea. Daripada beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep kue cubit green tea yang sudah BrilioFood lansir dari Instagram @cafe_whatsup.

foto: Instagram/@cafe_whatsup

Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gr margarin
- 1 bungkus vanilla bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- Bubuk green tea
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder

Bahan toping:
- Susu kental manis
- Chococips
- Biskuit

Cara membuat:
1. Campur telur dan gula pasir ke wadah, kocok rata pakai mixer.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus dikocok.
3. Tuang margarin, aduk rata. Masukkan baking powder, soda kue, dan vanilla bubuk.
4. Masukkan bubuk green tea dan aduk hingga merata.
5. Panasi cetakan dengan diolesi mentega terlebih dahulu.
6. Tuang adonan tersebut pada cetakan, kemudian tutup. Biarkan beberapa menit sampai kue matang sempurna.
7. Setelah matang, sajikan dengan topping.