Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih

Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih
Instagram/@alfinazulfa91

Brilio.net - Jajanan tradisional khas pasar ini menarik untuk dibikin di rumah. Yup, ongol-ongol menjadi salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar. Selain lezat, cara bikinnya pun juga praktis. Ongol-ongol bisa dibuat dengan berbagai tambahan bahan atau topping. Kali ini ada resep ongol-ongol ubi yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.

Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih

foto: Instagram/@alfinazulfa91

Bahan:
- 350 gr ubi, rebus sampai empuk
- 180 gr tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 gr gula pasir
- 420 ml santan
- Kelapa parut, campur sedikit garam lalu kukus selama 20 menit

Cara membuat:
1. Blender ubi bersama gula, garam dan santan.
campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan whisker sampai licin dan lembut.
2. Tuang adonan ke loyang tahan panas yang telah dioles minyak.
3. Kukus selama 30-45 menit.
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin.
5. Potong lalu gulingkan ke kelapa parut.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Jalan Makan This or That, enakan kebab pertama di Indonesia atau kebab kekinian?

  • Jalan Makan Kedai Roti Ibu Saya, nggak nyangka enaknya pizza cuma Rp 13 ribu

    Jalan Makan Kedai Roti Ibu Saya, nggak nyangka enaknya pizza cuma Rp 13 ribu

  • Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

    Jalan Makan Kedai Skuuy, makan bakso mercon ditambah iga bakar sepuasnya

  • Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

    Jalan Makan La Riviera, menikmati makanan Nusantara ditemani suasana Eropa

Review

Selengkapnya