• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih

Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih

Diperbarui 7 Sep 2022, 16:24 WIB

Diterbitkan 7 Sep 2022, 23:01 WIB
Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih
Instagram/@alfinazulfa91

Brilio.net - Jajanan tradisional khas pasar ini menarik untuk dibikin di rumah. Yup, ongol-ongol menjadi salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar. Selain lezat, cara bikinnya pun juga praktis. Ongol-ongol bisa dibuat dengan berbagai tambahan bahan atau topping. Kali ini ada resep ongol-ongol ubi yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.

Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih

foto: Instagram/@alfinazulfa91

Bahan:
- 350 gr ubi, rebus sampai empuk
- 180 gr tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 gr gula pasir
- 420 ml santan
- Kelapa parut, campur sedikit garam lalu kukus selama 20 menit

Cara membuat:
1. Blender ubi bersama gula, garam dan santan.
campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan whisker sampai licin dan lembut.
2. Tuang adonan ke loyang tahan panas yang telah dioles minyak.
3. Kukus selama 30-45 menit.
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin.
5. Potong lalu gulingkan ke kelapa parut.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya