Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih
Brilio.net - Jajanan tradisional khas pasar ini menarik untuk dibikin di rumah. Yup, ongol-ongol menjadi salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar. Selain lezat, cara bikinnya pun juga praktis. Ongol-ongol bisa dibuat dengan berbagai tambahan bahan atau topping. Kali ini ada resep ongol-ongol ubi yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 350 gr ubi, rebus sampai empuk
- 180 gr tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 gr gula pasir
- 420 ml santan
- Kelapa parut, campur sedikit garam lalu kukus selama 20 menit
Cara membuat:
1. Blender ubi bersama gula, garam dan santan.
campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan whisker sampai licin dan lembut.
2. Tuang adonan ke loyang tahan panas yang telah dioles minyak.
3. Kukus selama 30-45 menit.
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin.
5. Potong lalu gulingkan ke kelapa parut.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan beras ketan putih jadi aneka jajanan pasar, mudah
- Resep bolu air lembut dua telur, enak, sederhana, dan bikin nagih
- Wajik Gula Merah
- Resep kue cubit cokelat, jajanan pasar yang manis, empuk, dan praktis
- 7 Trik membuat lupis empuk, kenyal, dan anti gagal
- Resep apem tape tanpa mixer, lembut, empuk, dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
