Resep oseng tahu kulit melinjo, menu khas rumahan yang lezat
Brilio.net - Oseng-oseng bisa jadi menu masakan andalan buat sehari-hari. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sederhana untuk membuat oseng-oseng. Kalau ada stok tahu dan kulit melinjo, kamu bisa mengombinasikan kedua bahan ini jadi oseng-oseng sederhana yang bikin kangen masakan rumah. Disantap pakai nasi putih hangat, auto nambah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 100 gr kulit melinjo
- 5 buah tahu potong kotak, goreng setengah matang
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 daun salam
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 cabai merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kulit melinjo aduk sebentar. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap.
3. Masukkan tahu, sampai bumbu meresap dan kulit melinjo matang. Angkat, sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
